Masitas de mostaza
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Esta receta es del recetario Savora, con modificaciones propias que la mejoran. Usé otra marca de mostaza, sin aditivos artificiales o desconocidos. #mdemarzo
Masitas de mostaza
Esta receta es del recetario Savora, con modificaciones propias que la mejoran. Usé otra marca de mostaza, sin aditivos artificiales o desconocidos. #mdemarzo
Paso a paso
- 1
Al romper el huevo, separar un poco de yema para luego pintar. Reservar. Mezclar la harina, manteca, resto de huevo, queso y mostaza.
- 2
Cuando esté homogénea, colocar la masa entre papel manteca y llevar a la heladera. Mínimo 30 minutos.
- 3
Enharinar mesa de trabajo y palote. Estirar y usar cortapasta. En este caso utilicé uno de 4, 7 cm. de diámetro de bordes ondeados. Salieron 60 masitas.
- 4
Precalentar el horno a mediano. Colocar las figuras en placa antiadherente. Pintar con la yema reservada y espolvorear con los ingredientes elegidos para decoración. Llevar nuevamente a la heladera por mínimo 15 minutos.
- 5
Llevar al horno hasta que los bordes de la base estén apenas doraditos.
- 6
Aquí con sésamo.
- 7
Con ají molido.
- 8
Con chía.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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