Μακαρονασαλάτα τύπου caprese
Εμπνευσμένη από τον Πετρετζίκη caprese με ριγκατόνι από χαρούπι
Μακαρονασαλάτα τύπου caprese
Εμπνευσμένη από τον Πετρετζίκη caprese με ριγκατόνι από χαρούπι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μπλέντερ τον βασιλικό και το λάδι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν (κρατάμε λίγο για ντεκόρ)
- 2
Βράζουμε νερό για τις πέννες ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι (χοντρό κατά προτίμηση) και τα βράζουμε όπως στην ένδειξη της συσκευασίας
- 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα 180 βαθμούς για τα ντοματίνια
- 4
Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση (κάθετα), τα βάζουμε σε ένα ταψάκι ή πυρέξ και ρίχνουμε από πάνω το λάδι με τον βασιλικό τα σκόρδα όπως είναι σπασμένα αλάτι και ρίγανη.
Τα αφήνουμε στον φούρνο περίπου 10' -15' μέχρι να μαλακώσουν - 5
Σουρώνουμε τις πένες και ξεπλένουμε με κρύο νερό για να κρυώσουν, βγάζουμε τα ντοματίνια και σε ένα μπολ- πιάτο - πυρέξ βάζω τις πένες ρίχνω από πάνω ντοματίνια τα οποία τα βγάζω με τρυπητή κουτάλα (δεν θέλω το λάδι τους και τα σκόρδα) ανακατεύω απαλά.
- 6
Έπειτα πάνω από τις πένες κόβω την μοτσαρέλα ή το ανθότυρο με το χέρι και ρίχνω το λάδι μου με τον βασιλικό (η άλλη μισή περίπου Κούπα)
- 7
Τέλος ρίχνω αλάτι όσο θέλω ρίγανη όσο θέλω και πιπέρι και στολίζω με τα φρέσκα φύλλα βασιλικού που την κάνουν ακόμα πιο δροσερή
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πένες ολικής με κιμά κοτόπουλου, super υγιεινό Πένες ολικής με κιμά κοτόπουλου, super υγιεινό
Super υγιεινό και νόστιμο.Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από Πετρετζίκη.
-
Κριτσίνι με γλυκοκολοκύθα Κριτσίνι με γλυκοκολοκύθα
Ειναι συνταγη απο Ακη Πετρετζικη(κριτσινια καροτου) #βιβλιο
-
Γαρίδες με σκόρδο Γαρίδες με σκόρδο
#διατροφή την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο από τον Άκη Πετρετζίκη νόστιμη και γρήγορη
-
-
Βρώμη με μανιτάρια και λεμόνι Βρώμη με μανιτάρια και λεμόνι
Μια πολυ απλή και υγιεινή συνταγή με πίτουρο βρώμης με μανιτάρια και λεμόνι.Λίγα μυστικά ακόμαΗ βρώμη ειναι πλούσια σε σίδηρο αλλα επειδή είναι απο φυτική πηγή (μη αιμικός) απορροφάται καλύτερα αν τον συνδιάσουμε με βιταμίνη C. Επίσης η βιταμίνη C καταστρέφεται σε υψηλές θερμοκρασίες γι αυτό και προσθέτω τον χυμό λεμονιού στο τέλος, όταν έχει κρυώσει λίγο.Προφανώς μπορεί κάποιος να πετάξει το νερό και τα μανιτάρια μέσα στην κατσαρόλα και λίγο πριν είναι έτοιμα τα μανιτάρια να προσθέσει την βρώμη. Είναι λίγο πιο σύντομο έτσι, αν και δεν εχει διαφορά μεγάλη γιατί πάλι περιμένεις να κρυώσει λίγο για να το φας.Στην φώτο είναι και τα υπόλοιπα συνοδευτικά από το πρωινό μου.
gped -
Ζεστή σοκολάτα με κουβερτούρα και σαντιγί ☕ Ζεστή σοκολάτα με κουβερτούρα και σαντιγί ☕
Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Υπέροχη διαχρονική ζεστή σοκολάτα για εσάς και τους καλούς σας
-
Η σοκολάτα του Αντώνη 🤗😍 Η σοκολάτα του Αντώνη 🤗😍
Ο Αντώνης είναι ο γιος μου κ η σοκολάτα προορίζεται για αυτόν. Τα Σαββατοκύριακα που έχουμε χρόνο όταν ξυπνάμε το πρωί πίνουμε παρέα τα "καφεδάκια"μας. Εγώ τον ελληνικό μου κ αυτός τη σοκολάτα του 😍🤗 #μενουμεσπιτι #οικογενεια ❤️
-
Σπιτικά πατατάκια Σπιτικά πατατάκια
Ο γιος μου τρελαίνεται για τα έτοιμα πατατακια και έτσι του φτιάχνω αυτά και τον ξεγελαω όσο μπορώ για να τρώει πιο υγιεινά..
-
Τάρτα Caprese με πέστο βασιλικού ♠️💜🇮🇹🇮🇹 Τάρτα Caprese με πέστο βασιλικού ♠️💜🇮🇹🇮🇹
Ένα φανταστικό και ασυνήθιστο ιταλικό ορεκτικό, η τάρτα Caprese,μια απλή ,μα συνάμα εντυπωσιακή παρασκευή, εγγυημένη να ικανοποιήσει όλους τους καλεσμένους ενός τραπεζιού! Ένα πιάτο όλο χρώμα, με απαλές ισορροπημένες γεύσεις, , δροσιά και καλοκαιρινό αέρα. Τον αέρα του Ιταλικού νότου, απ' όπου είναι και η μισή μου καταγωγή και πάντα αγαπώ ότι μου τον θυμίζει 🌸♥️ #ορεκτικό
-
Τηγανίτες με φέτα Τηγανίτες με φέτα
Υπέροχες τηγανίτες με φέτα, για ένα πλήρες πρωινό!!Είναι αφράτες και άκρως εθιστικές!!Μπορείτε να τις απολαύσετε σκέτες ή αφού τις περιχύσετε με μέλι που τους πάει πολύ!! Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί απλά με νερό. Αν δεν έχετε σκοπό να τις απολαύσετε με μέλι, μπορείτε να προσθέσετε στο χυλό, λίγο δυόσμο ή ρίγανη. #παιδί#σνακ#κολατσιό#πρωινό#τηγανίτες#φέτα
-
Σαλάτα caprese Σαλάτα caprese
Η σαλάτα Caprese ιταλικά : insalata caprese είναι μια ιταλική σαλάτα που παρασκευάζεται με φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες , ντομάτες και γλυκό βασιλικό και καρυκεύεται με αλάτι και ελαιόλαδο. Η σαλάτα πήρε το όνομά της από το νησί Κάπρι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια