Salmón a la naranja con langostinos
Cristina González Martin @cook_22739377
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeros doramos vuelta y vuelta los lomos de salmón. Retiramos y reservamos.
- 2
En la misma sartén, doramos la cebolla bien cortadita. Cuando ya esté, añadimos una cucharada de harina y removemos bien. Añadimos 1 vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
- 3
Exprimimos la naranja y rallamos la pela. Añadimos a la sartén el zumo de naranja, el vaso de agua y un chorrito de salsa de soja y removemos bien.
- 4
Añadimos los lomos de salmón y las colas de langoatinos y dejamos reducir a fuego lento.
- 5
Por último cuando ya esté a punto, añadimos la ralladura de naranja y a emplatar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina González Martin le encantará ver cómo quedó.
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