Se sofríe la cebolla picadita en una sartén con un poco de aceite, cuando esté doradita se añade el zumo de las naranjas (en el que hemos desleido la maizena) y un chorrito de miel, se deja hervir a fuego suave. También se puede hacer con limón, queda un poco más ácido, con el zumo y la ralladura de un limón en lugar de naranja, los demás ingredientes igual

Se escurren y se añaden a la salsa anterior

Se puede acompañar con unas patatas fritas o hechas en el microondas, también combina bien con unos espárragos trigueros, alcachofas....