Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Espolvoreamos las especias en el salmón.
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En una cazuela ponemos a derretir la mantequilla y sellamos el salmón a fuego alto, y lo retiramos.
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Mientras, picamos la cebolla y el ajo.
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En la cazuela ponemos a pochar la cebolla y el ajo. Exprimimos las naranjas y cogemos 1/3 del zumo y lo calentamos en el micro. Le añadimos la cucharadita de harina. En la cazuela, añadimos el zumo y esperamos a que rompa el hervor. Trituramos y añadimos el 1/3 con la harina y removemos para que espese. Salpimentamos a gusto.
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Añadimos el salmón y dejamos que se haga a fuego medio pocos minutos.
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Al servir, rallamos un poco de cáscara de naranja por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CarmenIglero le encantará ver cómo quedó.
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Como buena gallega que soy me encantan los platos auténticos y tradicionales, cocinando también recetas nuevas en mis ratos libres y ocasiones especiales, dándoles siempre mi toque personal e improvisando de vez en cuando.En la cocina estoy en mi salsa!🍴
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