Salmón a la naranja

Ana Valle Clemente
Ana Valle Clemente @luisamaria

Probé la lubina a la naranja y decidí hacer lo mismo con salmón

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 filetessalmón fresco
  2. 1cebolla
  3. Aceite de oliva
  4. 2naranjas
  5. 1avecrem
  6. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Se pica la cebolla y en un poco de aceite de oliva se deja pochar junto con 1/2 pastilla de avecrem de pollo.

  2. 2

    Cuando ya está pochada la cebolla se añade el zumo de 2 naranjas y se deja en la sartén a fuego medio unos 8 minutos

  3. 3

    Se saca todo y se pasa por la batidora añadiendo un poco de azúcar (al gusto). Si la salsa queda muy líquida se añade 1 cucharadita de harina. Se echa de nuevo en la sartén y el salmón se pone encima y se deja a fuego medio unos 2 minutos por cada lado.

  4. 4

    Se pone bonito y a disfrutar!!

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Ana Valle Clemente
Ana Valle Clemente @luisamaria

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