Pollo 'Karaage' non fritto alla giapponese facile e veloce

Il karaange è una tecnica di cucina giapponese, prima si marinano gli ingredienti, si infarinano e poi si friggonoIl processo di marinatura è la chiave per ottenere un karaange succoso e morbido che richiede tempoGrazie alla ricetta di @junko il pollo dopo la marinatura viene grigliato e non fritto con un risultato delizioso#atuttocooksnap

Un piatto fantastico! Il karaage, pollo fritto alla giapponese.

Direttamente dalla cucina di @junko a casa mia! Il “karaage” è una tecnica di cottura giapponese che prevede la marinatura e successivamente l’infarinatura prima della frittura e in genere per karaage si intende il pollo. Questo particolare metodo di cottura rende la carne così croccante fuori facendola rimanere succosa e tenera dentro..! Buonissima! In questa versione più leggera proposta da Junko, il pollo non viene fritto per immersione ma piuttosto scottato nella padella bollente in una tecnica a metà tra la frittura e la grigliatura. Mio figlio ha detto: mamma cucinalo sempre così il pollo! 😅 Ringrazio Junko per avermelo fatto scoprire e gustare e mi scuso per il ritardo con cui giunge… 🙄 era rimasta dimenticata tra le bozze… 🤷🏻‍♀️😅Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍗#cooksnap #pollokaraage #secondopiatto #pollofrittononfritto #pollo #pollocroccante #karaage #karaagelight

Ogni famiglia giapponese ha la sua ricetta di pollo fritto. E la mia ricetta è per i pigri come me...😂😂

Una ricetta della cucina giapponese autentica, facile, e gustosa 🇯🇵Il donburi (abbreviato come 'don') è un piatto tradizionale in Giappone costituito da una grande ciotola di riso su cui sono posti tutti i tipi di contorni 🍚🥢 Lo yakitori è anche un piatto tipico della cucina giapponese ('yaki' significa grigliato e 'tori' significa 'pollo')... Questa yakitori-don è accompagnata da salsa teriyaki amata da tutti 🥰#nonsibuttavianiente

Il Honey Mustard Chicken 🍯🍗 non può andare male! Si accompagna bene al pane 🥖 o al riso 🍚. Se lo conserviamo bene in frigo, può durare per 3 giorni circa. Domani potrei farci un panino 🤤! La chiave per il pollo morbido e tenero sta nel primo passo della ricetta -- sia la pugnalata che la marinatura. La maionese fa un ottimo lavoro qui, e non influisce sul gusto.

Il pollo teriyaki è un classico piatto giapponese facile da preparare in casa. È anche adatto da portare come il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato). Possiamo servirlo così com'è o usarlo per altri piatti come il maki sushi o anche la pizza.

“Karaaghe di pollo” è un piatto tipico casereccio giapponese. Il segreto della sua croccantezza è di friggere 2 volte. #cucinagiapponese # karaage #pollo #fritto #ricettasemplice #croccante

La parola giapponese 🇯🇵 'soboro' si riferisce a carne macinata, pesce o uova che vengono cotti in pezzi fini e sbriciolati. Il soboro è generalmente molto versatile: possiamo semplicemente mangiarlo con il riso, ma anche usarlo per fare altri piatti tra cui il sushi 🍣 e il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato) -- guarda le mie ricette qui sotto!Tra tutti i diversi tipi di soboro, il 'tori (= pollo) soboro' potrebbe essere il più popolare. Il pollo non è troppo oleoso, quindi è relativamente facile fare delle briciole fini rispetto al manzo e al maiale.

Ho provato questo ricetta dopo aver a vista cucinata da Laura.. Ne sono rimasta davvero entusiasta! Nonostante io non lo abbia fritto, il pollo era davvero buonissimo.. Lo rifarò (molte volte)!

L'Ebi Chili ('ebi' = gambero 🦐) è una versione giapponese 🇯🇵 dei gamberi piccanti della cucina cinese 🇨🇳 , specificamente dalla provincia di Szechuan. Piccante e agrodolce, questo piatto si sposa perfettamente con il riso bianco giapponese 🍚🥢#nonsibuttavianiente

Ebi Mayo è un piatto giapponese 🇯🇵 in stile cinese 🇨🇳 La chiave per rendere i gamberi paffuti sta nella preparazione come descritta nel passo 1 della ricetta. Il sapore è amato da tutte le generazioni, ed è piuttosto coinvolgente 🤤

Ho copiato questo pollo da Junko cambiando solo la parte del pollo. Ho usato il petto di pollo senza pelle. Ottimo, saporito e croccante

Il 'Nanban-zuke' è un piatto tradizionale in Giappone 🇯🇵 simile alla scapece. Per questa ricetta, ho usato il petto di pollo, ma possiamo anche usare il pesce bianco o anche le sardine al suo posto. Ci vogliono 20 minuti per marinare, ma il processo di preparazione è piuttosto semplice.

Il Chicken Nanban è un altro esempio di yōshoku (la cucina giapponese in stile occidentale) che ha avuto origine nella prefettura di Miyazaki nell'isola di Kyūshū in Giappone 🇯🇵 Con il pollo succoso immerso nella salsa agrodolce e condito con una deliziosa salsa tartare, questo piatto non può mai andare male 🤤Questa è una ricetta leggera: di solito il pollo è fritto, ma ho trovato un modo per rendere il pollo gustoso senza friggerlo 🎊

Se avete comprato il miso ma non sapete come usarlo per qualcosa di diverso dalla zuppa di miso, vi consiglio il 'misozuke' o la marinatura in miso. Mi piace particolarmente il misozuke di maiale 🐷 -- è tenero e saporito grazie all'umami del miso, e non ci vuole tempo per prepararlo. Godetevi il gusto molto tradizionale e autentico della cucina casalinga giapponese... 🥰🇯🇵 Non dimenticare il riso!! 😆🍚🥢

Shogayaki di suino è un piatto tipico casereccio giapponese e si sposa molto bene con una ciotola di riso bianco. Ogni casa ha la sua ricetta èd ecco la mia.#gingerpork #zenzero #suino #cucinagiapponese #giapponese #casereccio #ricettafacile #ricettarapida

In Giappone 🇯🇵, il piatto più popolare in salsa agrodolce è probabilmente il 'subuta' (maiale in agrodolce 🐷), ma questa ricetta è più sana perché utilizza il pollo 🐓 e non è fritta. È anche molto veloce e semplice: basta soffriggere tutto in una padella 🍳!Se avete dei peperoni verdi, mescolateli. Questa volta avevo solo peperoni gialli, ma l'aggiunta del verde rende il tutto molto più colorato e presentabile.

Il Hui Guo Rou è un'appetitosa delicatezza classica della cucina del Sichuan 🇨🇳. Il nome cinese di questo piatto '回鍋肉' significa letteralmente la carne che ritorna nel wok -- come suggerisce il nome, la ricetta originale prevede un processo in due fasi per cuocere la carne di maiale 🐖 al fine di ottenere una consistenza complessa. La mia versione è semplice, veloce, facile e tuttavia super gustosa 🤤

Il Karaage è uno dei piatti più mangiati in Giappone. Vuoi provarlo? Ecco qui la mia ricetta!

Il Mabo Nasu ('nasu' = melanzana in giapponese 🍆) è un piatto giapponese 🇯🇵 ispirato a un piatto popolare del Sichuan 🇨🇳 chiamato Yu Xiang Qie Zi.Ho appena avuto una lunga settimana impegnativa e avevo voglia di qualcosa di piccante per aumentare la mia energia, quindi il Mabo Nasu è stata una scelta perfetta. Poiché alcuni ingredienti non erano facilmente disponibili, li ho alternati con quelli che ho potuto trovare in un supermercato di Milano - e sono riuscito a replicare il suo gusto originale 🎊#dispensadiluglio 🍆

Nishoku-don e un piatto #giapponese che si usa molto per #bento 🍱 molto facile e buono....!!

Il Tonkatsu è una cotoletta di maiale giapponese 🇯🇵 e il preferito di tutti. Questa è una ricetta light: di solito è fritto, ma io lo cuocio al forno per renderlo più sano e facile. Si dice che se cuociamo il Tonkatsu al forno, possiamo ridurre le calorie del 60% circa 🎊

Il Curry Pan (o 'karē pan') è molto popolare in Giappone 🇯🇵 Consiste in curry giapponese 🍛 avvolto in un pezzo di pasta. Di solito è fritto, ma io preferisco cuocerlo al forno. Naturalmente, ha un sapore meraviglioso quando è appena uscito dal forno; altrimenti, possiamo scaldarlo un po' prima di servirlo, e la morbidezza del pane sarà ripristinata.📌 Come fare il curry giapponese 🍛:https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14669834-curry-rice-riso-al-curry-giapponese#riciclocreativo

Ciao a tutti.. come secondo durante il nostro viaggio cinese non potevamo che rendere omaggio al pollo con le mandorle 🤩🤩🤩🤩🤩.. la caratteristica principale di questo pollo è la morbidezza, tutto merito della lavorazione della carne, un passaggio fondamentale che non dobbiamo assolutamente saltare se vogliamo ottenere quella salsina e la consistenza classica, morbida e succosa del pollo cinese.. ovviamente questa è la mia versione, spero vi piaccia!!!#6°ricettaviaggioincina#pollo#polloallemandorle#ricettedalmondo#ricetteamodomio

È un piatto casalingo giapponese 🇯🇵 molto semplice che sfrutta al massimo la stagione dei fagiolini. Solo una scatola di tonno 🐟 da ai fagiolini un 'umami' perfetto... 🤤 Si accompagna molto bene con il riso bianco 🍚 e non ho nemmeno bisogno di un piatto principale! 🙈Questo piatto può durare in frigo per qualche giorno.#dispensadisettembre

Un tocco piccante al solito pollo?Condivido con voi questa ricetta coreana, a me è piaciuto tantissimo.Gochujang è la salsa piccate protagonista, è una pasta di peperoncino fermentata ed è perfetto per accompagnare carne, zuppe, e anche il pesce.Questa salsa è una delle 3 salse fondamentali per la cucina coreana, come il Doenjang che è una pasta di soia fermentata e Ganjang è la salsa di soia.Ne parleremo ancora, adesso iniziamo a preparare questo piatto.#cucinacoreana #corea #pollo #gochujang #arachidi

Molto buono e facile, perfetto con il riso bianco. Se volete provare il piatto diverso per questo Natale, questo sarebbe un'idea. Potete mettere questo carne e uovo anche sul Ramen. #piattigiapponesi

Questo tipo di marinatura l'ho scoperta mangiando il mio amato 🍜 ramen 😍. La consistenza ed il sapore che riesce a tirare fuori questo mix di sapori per me è un qualcosa di estremamente buono! È la prima volta che provo a farle, quindi, si accettano consigli per migliorare la ricetta 😃

Il yakisoba è un classico piatto giapponese 🇯🇵 di noodles fritti con maiale e verdure, ed è perlopiù condito con una salsa dolce e salata simile a quella dell'okonomiyaki. Oggi condivido come cucinare il yakisoba con gli spaghetti. La stessa tecnica di cottura può essere usata per preparare il ramen a casa 🎊