Asadura frita con pimientos

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1asadura
  2. 1pimiento rojo italiano
  3. 1pimiento verde italiano
  4. 3 dientesajo
  5. Aceite sal pimienta
  6. 100 mlvino blanco
  7. Perejil fresco picado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los pimientos en tiras gruesas las cuales dividimos en tres partes pelamos y golpeamos los ajos, lo añadimos a una sartén cubierta la base de aceite vamos cocinando

  2. 2

    Una vez que vemos que el pimiento está casi cocinado añadimos la asadura salpimentamos y dejamos hasta que la asadura empiece a hacer ese ruido típico de cuando está hecha cómo que pierde aire🤣🤣

  3. 3

    En ese momento añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore eñ todos los jugos y con el fuego apagado añadimos el perejil picado listo para servir

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Fini Bautista Angulo
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