Magdalenas de yogurt con manzana y pepitas de chocolate

Ana Barrientos Tabares
Ana Barrientos Tabares @An1967

Basada en el bizcocho de yogurt de siempre, con un relleno muy rico. Se puede experimentar con lo que se quiera.

Magdalenas de yogurt con manzana y pepitas de chocolate

Basada en el bizcocho de yogurt de siempre, con un relleno muy rico. Se puede experimentar con lo que se quiera.

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Ingredientes

30 m.
12 magdalenas
  1. 3huevos
  2. 1 sobrelevadura Royal
  3. 1manzana
  4. Pepitas de chocolate
  5. 1yogurt de Limón
  6. Tomando como medida el vaso de yogurt:
  7. 1 medidaaceite de oliva
  8. 1 1/2 medidaazúcar
  9. 3 medidasharina

Paso a paso

30 m.
  1. 1

    Mezclamos los huevos con el azúcar y lo batimos hasta que crezca y quedé como una crema.

  2. 2

    Añadimos el yogurt y el aceite y seguimos batiendo hasta que se mezcle bien.

  3. 3

    A continuación, mezclamos la harina con la levadura, tamizándola, la vamos incorporando a la mezcla.

  4. 4

    Cortamos 3/4 de la manzana en trocitos muy pequeños y los ponemos en la mezcla con un puñado de pepitas de chocolate.

  5. 5

    Rellenamos 12 cápsulas para magdalenas con la mezcla y cortamos el cuarto de manzana que nos queda el láminas. Ponemos un trocito de manzana y pepitas de chocolate a cada magdalena.

  6. 6

    Llevamos al horno nuestras magdalenas 20 minutos a 180° y...... A disfrutarlas!!!

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Ana Barrientos Tabares

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