Magdalenas de fibra con pepitas de chocolate

Alba
Alba @albaadan
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Ingredientes

40 min
12 unidades
  1. 1yogur natural
  2. 1 1/2 medidaazúcar
  3. 3 medidasharina
  4. 1 medidaaceite
  5. 1 sobreRoyal
  6. 1/2limón
  7. Pepitas de chocolate
  8. 1/2manzana
  9. Cereales fibra
  10. 3huevos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Batir bien los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Añadir el yogur, el aceite, zumo de medio limón y mezclar bien hasta que quede todo incorporado.

  3. 3

    Añadir la harina con la levadura tamizada y mezclar hasta que quede una masa espumosa.

  4. 4

    Por último rallar la manzana y añadir pepitas de chocolate y los cereales. (Yo lo puse a ojo)

  5. 5

    Precalentar el horno a 180° y dejar reposar la masa en el frigorífico.
    Yo la deje 10 minutos y mientras hornee la primera bandeja, deje la otra preparada en la nevera. (Las pongo de una en una)

  6. 6

    Hornear a 180° durante 20 minutos.
    Calor arriba y abajo

  7. 7

    Los cereales que uso son estos.

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Alba
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