Magdalenas de yogurt con trocitos de chocolate
Ptega @ptega
¿Merendamos? Hoy apetecía algo dulce pa mojar en el café, así que nos pusimos a preparar unas sencillas magdalenas muy esponjosas, suaves y con un rico toque a chocolate con leche. En un pis pas las tenemos hechas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Picamos el chocolate, podéis usar pepitas de chocolate, yo lo que hice fue trocear unas cuantas onzas de chocolate con leche. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Engrasamos los moldes con mantequilla.
- 2
En un bol amplio echamos el azúcar y el huevo y con ayuda de unas barillas eléctricas batimos bien. Agregamos el yogurt y volvemos a batir. Añadimos la leche y mezclamos con ayuda de las barillas eléctricas.
- 3
Vertemos el aceite de girasol y batimos bien hasta que quede totalmente integrado. Añadimos la harina y la levadura tamizadas y con ayuda de una espátula mezclamos bien. Agregamos la esencia de vainilla y batimos bien con las barillas hasta que nos quede una mezcla homogénea.
- 4
Incorporamos el chocolate con leche troceado, reservando unos trocitos y con la espátula mezclamos bien.
- 5
Vertemos la masa en nuestros moldes, rellenandolos 3/4 y espolvoreamos los trocitos de chocolate que habíamos reservado por encima.
- 6
Llevamos nuestras magdalenas al horno y dejamos que se hagan durante unos 25 minutos, hasta que al pinchar con un palillo. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 7
Ya tenemos nuestras magdalenas listas, a ver si aguantais hasta que enfríen!! Espero que os gusten. Si os sobran guardarlas en una caja de lata y así os aguantarán un tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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KITCHENAIDhttps://pekandoconeva13.com/2019/06/30/magdalenas-de-yogurt/Aunque la sexta temporada de asaltablogs ya ha acabado queda el último juego antes de las vacaciones. La ganadora por puntos de una tabla que se hace durante todos los asaltos y a la que sale ganadora hay que asaltar, pero resuelta que ha habido un triplete y las ganadoras han sido:Kety Porras del blog: CroketypotCatina Barbero Diaz del blog: La cocina de CatinaY Encarnita Fernandez del blog: El paraíso de los golososY claro atacar a tres en un mismo mes se hace complicado pero lo he conseguido, lo que no voy a publicar las tres el mismo día lo iré haciendo dejando algunos días de margen entre una y las otras dos.Y la receta asaltada para el día de hoy que era el día que teníamos que publicar le ha tocado a Kety Porras y a unas deliciosas magdalenas de yogurt que duraron un suspiro, estaban buenísimas mi marido calientes y todo ya las ataco, jajajaja.#magdalenas #yogurt #pepitaschocolate #kitchenaid #dulce
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