Pollo en salsa de Coca-Cola. Thermomix

klariss
klariss @cook_klariss
Toledo

Yo sé que lo de emplatar no es lo mío, pero si sé que está muy bueno.
Se le puede acompañar con arroz blanco, porque al mezclarlo le da un buen sabor. O con una ración de patatas fritas.
Ah! Y no os olvidéis del pan para mojar en la salsa.😋 Espero que os guste.

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 800 grpechuga de pollo
  2. 40 graove
  3. 1cebolla mediana
  4. 1pimiento verde mediano
  5. 2zanahorias medianas
  6. 100 grsalsa de tomate
  7. 330 grrefresco cola
  8. Al gustosal y pimienta negra molida

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Pelamos la cebolla, limpiamos el pimiento (retirando el pedúnculo y semillas) y pelamos las zanahorias.
    Cortamos las verduras en trozos grandes y las introducimos en el vaso del Thermomix en este orden: zanahoria, cebolla y pimiento.
    Programamos 5 seg, vel 5. Bajamos los restos de las paredes y repetimos la operación.

  2. 2

    Añadimos el aceite, salpimentamos al gusto y sofreímos las verduras. 15 min, temperatura. Varoma, vel.Cuchara.

  3. 3

    Añadimos el tomate y sofreímos 5 min, temperatura. varoma, vel. Cuchara. Posteriormente trituramos la salsa, 1 min, vel. ascendente 7-8-9.

  4. 4

    Colocamos la mariposa en las cuchillas e introducimos la pechuga de pollo troceada en el vaso. Programamos 5 min, temperatura. Varoma, giro izq +velocidad cuchara.

  5. 5

    Echamos la Coca-Cola, y programamos 25 min, temperatura. Varoma, giro izq y vel. cuchara.
    Probamos el punto de sal y pimienta y ajustamos al gusto antes de servir.
    Y listo para disfrutar.

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Comentarios (2)

Cristina Soriano
Cristina Soriano @criisnurse
Acabo de hacer esta receta y está buenísima!! Mil gracias 😊

Escrita por

klariss
klariss @cook_klariss
Toledo

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