Higaditos de Pollo en salsa (Thermomix)
Esperanza @EsperanzaGC
Otra más de las recetas tradicionales adaptada a la Thermomix y que se puede cocinar perfectamente de forma tradicional.
Los higaditos en salsa son fáciles de hacer, baratos y nutritivos. Se pueden acompañar de arroz blanco, patatas fritas, cuscús, etc.
También se puede utilizar de base para hacer un guiso con patatas o arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Poner en el vaso el aceite, cebolla, ajo y pimiento. Triturar 5 seg./Vel.5, y programar 5’/Varoma/Vel.2.
- 3
Bajar los restos de las paredes con la espátula, añadir el tomate pelado y troceado y programar otros 5’/Varoma/Vel.2.
- 4
Colocar la mariposa y añadir los higaditos troceados y limpios de grasa. Programar 5’/Varoma/↩️/Vel.🥄
- 5
Añadir el vino, la pastilla de caldo desmenuzada o sal, una pizca de pimienta molida y la hoja de laurel y programar 15’/100º/↩️/Vel.🥄, sin cubilete.
- 6
Si al terminar el tiempo queda mucho líquido, dejar un par de minutos más para evaporar. Aunque recomiendo dejarlos con bastante salsita para mojar.
- 7
Añadiendo caldo de pollo, una pizca de cúrcuma, un clavo y arroz, queda un plato de Arroz con Higaditos para chuparse los dedos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esperanza le encantará ver cómo quedó.
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