Pollo en salsa de queso con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

4 raciones
  1. 50 grqueso emmental
  2. 250 grcebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 200 grchampiñones en trozos
  5. 100 graceite de oliva
  6. 1 cucharaditasal
  7. pellizcopimienta
  8. 600pechuga de pollo
  9. 500 grnata para cocinar
  10. 50 grqueso roquefort
  11. nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso el queso emmental, 15 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10. Reservamos.

  2. 2

    Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso, 5 segundos a velocidad 4. Reservamos.

  3. 3

    Ahora el champiñón al vaso, 2 segundos a velocidad 4. Reservamos.

  4. 4

    Ahora en el vaso ponemos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  5. 5

    Incorporamos la cebolla y el ajo reservado, 4 minutos, 100º a velocidad 1.

  6. 6

    Añadimos el champiñón, 10 minutos, 100º a velocidad 1.

  7. 7

    Colocamos la mariposa en su sitio, incorporamos las pechugas salpimentadas y cortadas en trozos; 5 minutos, 100º a velocidad 1.

  8. 8

    Por ultimo el queso que teníamos reservado, la nata, queso roquefort, sal, pimienta y nuez moscada; 10 minutos, 90º a velocidad 1.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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