Ajíes en escabeche envasados en aceite

Adriana Rodriguez
Adriana Rodriguez @cook_28892084
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Ingredientes

3 días
5 raciones
  1. 1/2 kgAjíes
  2. 50 gsSal
  3. 100 ccAceite
  4. 1/2 litroVinagre de vino

Paso a paso

3 días
  1. 1

    Partir los ajíes sacar semillas ponerlos en una bandeja esparció poquita sal carrillera una noche

  2. 2

    Al día siguiente ponerlos en vinagre 2 días

  3. 3

    Retirarlos y envasar los bien apretados en frasco de vidrio luego taparlas con aceite de girasol... pasados 2 o 3 días ya pueden consumirse...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adriana Rodriguez
Adriana Rodriguez @cook_28892084

Comentarios

Blankito
Blankito @blankitocheff
Buenas!
Despues de envasarlo donde lo guardas? En la heladera?

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