Cookies al cioccolato fondente e fiordisale

Biscotti antidepressivi così li definisco...il connubio del cioccolato fondente con il sale crea nel palato un contrasto unico e sublime. PS non posso definirli biscotti dietetici...😁
Cookies al cioccolato fondente e fiordisale
Biscotti antidepressivi così li definisco...il connubio del cioccolato fondente con il sale crea nel palato un contrasto unico e sublime. PS non posso definirli biscotti dietetici...😁
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero normale. Una volta creata una bella crema unire la farina il cacao e il bicarbonato precedentemente setacciati.
- 2
Tagliare a pezzetti il cioccolato. Unirlo poi al composto precedente assieme al fiordisale. Con l aiuto della carta forno formare dei salami di diametro 5/6 cm arrotolare bene nella carta forno e chiudere in pellicola porli in freezer 1h
- 3
Quando sono ben freddi e quindi compatti, tagliare a fette spesse un dito. Porli poi su teglie rivestite di carta forno abbastanza distanti tra loro (in cottura di allargano). Infornare a 180° forno statico per 10/15 Min.
- 4
Fare raffreddare bene prima di toglierli dalla teglia.
Cooksnap
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