Bastoncitos de berenjena

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Esto es algo rápido y muy sabroso

Bastoncitos de berenjena

Esto es algo rápido y muy sabroso

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1huevo
  3. 4 cucharadasharina de trigo
  4. 1 cucharaditacúrcuma
  5. 1 cucharaditapimentón dulce
  6. 1 cucharaditacaldo pollo en polvo
  7. 3 cucharadasPan rallado
  8. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos la berenjena en ruedas, le ponemos sal y la dejamos en reposo un rato para que suelten la resina. Luego la cortamos en bastoncitos

  2. 2

    Preparamos una mezcla espesa con la harina y los condimentos en polvo. Pasamos los bastones porla masa, luego por pan rallado

  3. 3

    Freímos en suficiente aceite caliente y listo

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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Comentarios (2)

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU
Cuando era niño, no me gustaba la berenjena pero ni poquito, así que mi madre la hacía en estos bastoncitos y me decía que era pollo marciano jajajajajaja

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