સો પ્રથમ બટેટાને બાફવા મૂકવા ના

બટાકા બફાઈ ગયા બાદ તેને છોલીને છુંદીને મસાલો બનાવવાનો

પછી લોટ બાંધવા નો ઘડીક વાર લોટ ને પરળવા દેવાનું

પછી તેને લોઢી ની ઉપર શેકવા મુકવાની એક્સાઈટ થઈ જાય એટલે બીજી સાઇટ 2 સાઇડ ઉપર તેલ લગાડી તૈયાર થઈ ગયું તેથી આપણું આલુ પરોઠા ત્યાર થય ગયા