Arroz chino primavera

Luchy Palavecino
Luchy Palavecino @LuchyPalavecino

Me encanta este arroz, con sus sabores, sus colores y sus dientes separaditos

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 tazaarroz blanco cocido, largo fino o alguno blando
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento rojo y 1 verde
  4. 1berenjena chica
  5. 1tomate
  6. 1zapallito verde
  7. Cebolla de verdeo
  8. 1choclo
  9. 4huevos
  10. Salsa de soja. Vinagre chino. Salsa Teriyaki

Paso a paso

  1. 1

    En un wok, saltear las verduras bien cortadas pequeñitas, con aceite

  2. 2

    Una vez doradas, condimentar con sal, pimienta, ají cayena o molido, salsa de soja, salsa Teriyaki y vinagre. Agregar el arroz cocido previamente, que debe estar frío de la heladera

  3. 3

    Mezclar todo, agregar caldo si es necesario, y agregar los huevos cortados en tiritas. Yo hice una tortillas de huevo, aparte, y luego los piqué

  4. 4

    Integrar y servir con salsa de soja. Podés agregarle pollo, o camarones, carne de res, cerdo, lo que gustes!

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Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Luchy !! me gustan mucho tus recetas y esta en especial, es muy colorida y llena de sabor !

Escrita por

Luchy Palavecino
Luchy Palavecino @LuchyPalavecino

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