Sangre de pollo a mi manera
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Así lo hacía mi abuela, lo hace mi madre y yo lo aprendí de ellas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La sangre de pollo la compro en una carnicería, normalmente siempre tienen, pero si no se la encargo.
- 2
Ya viene preparada sólo para cortarla en trozos y freirla. Normalmente lleva sal, si no trae le echamos un poco para freirla.
- 3
Cogemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos la sangre cortada en cuadrados y la freímos. Reservamos en un plato para después añadir al final.
- 4
La berenjena la cortamos en trocitos pequeños y la freímos junto con los pimientos. Yo no le he puesto porque no tenía, pero con berenjena está muy bueno también.
- 5
Cortamos los pimientos en trocitos, los freímos en el mismo aceite que hemos frito la sangre. Cuando estén un poco pochados añadimos el tomate triturado, echamos sal y freímos hasta que esté bien hecho.
- 6
Cuando veamos que el tomate y los pimientos ya están fritos, añadimos la sangre que teníamos reservada, movemos un poco y ya está listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1475084
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
Leer más Recetas similares
Pastel de calabaza y pollo
Sangre de pollo en salsa
Sangre a mi modo
Riquísima
Lágrimas de pollo a mi manera
Pollo a mi manera
Hoy he querido cambiar algunas cosas a la receta y me ha salido muy bueno. Para mi solo 4 muslitos que esta receta no es de dieta,pero un día es un día y detrás postre jeje ahora lo pongo.
Pollo a mi manera
La he hecho sobre la marcha con los ingredientes que tenía en casa y ha sido mi primera comida en la olla lenta
Toñi Fernandez plaza 
Pollo a mi manera
Sangre de pollo frita
Pollo a mi manera
Sirve para acompañar varias cosas arroz blanco, puré de patatas, fideos chinos, fajitas #yosoyyo
Pollo a mi manera
Innovando platos en esta época
Sangre de pollo con tomate
Receta fácil, sencilla y sana.
Pollo en salsa a mi manera
Pollo en salsa a mi manera
queda riquisima y super economica! en mi casa les encanta.
Pollo al chilindrón a mi manera
Sangre de pollo encebollada
Una receta de pueblo muy fácil y rica.
Pollo en salsa a mi manera
desi 
Pollo al chilindrón a mi manera
Pollo guisado a mi manera
Picante de pollo a mi manera
Es un plato delicioso y lo hice en poco tiempo.
Pollo en salsa a mi manera
Sangre de pollo encebollada
Para los amantes de la casquería.
Pollo a mi estilo
Esta es una receta encantadora, por lo rica, fácil y por su explicación graciosa y divertida.Angel, un amigo de mi madre, tuvo la gentileza de compartirla conmigo, me la envió por correo, y ahora, yo la comparto con ustedes tal cual me la escribió, con sus palabras exactas.Un besito para Angel, mi felicitación y mi agradecimiento por el exquisito y sabrosísimo pollo a su estilo.
Jamoncitos de pollo a mi manera
Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤
BgoÑam 
Alitas de pollo en salsa a mi manera
#delantaldorado #YoMeQuedoEnCasa #yococinoencasa #juntosvamosapodercontigo unas alitas de pollo a petición de mi hija, ahí están
Sangre de pollo encebollado y tomate
Receta de la abuela
Pollo al ajillo a mi manera
Esta es una de las recetas tradicionales de nuestro país y cada familia tiene su truco para que siempre triunfe, de norte a sur de nuestras fronteras se guisa y se disfruta en todas y cada una de ellas. Mi padre no comía pollo de ninguna manera, pero disfrutaba de este como si fuera una delicia de groumet. Una de las primeras cosas que cocine y que hoy en día disfrutan en casa como lo hacia mi padre.#familiar
Pollo exótico a mi manera
Le he puesto el nombre de exótico, porque sin ser esa mi intención, es como ha quedado. La receta es con pollo picantón y casi sin querer le he puesto anís en grano (matalauva) y ha quedado riquísimo. El anís lo uso para dulces, nunca lo había usado en salado y nos ha sorprendido muy gratamente. También lleva sobrasada, que le pongo muchas veces porque le da muy buen sabor. No están todas las fotos porque no era mi intención poner la receta, pero cuando a empezado a oler la casa a anís, ya he decidido que si estaba tan rico como olía, compartiría la receta. Os lo recomiendo.
Pollo entero guisado a mi manera
Esta receta parte de la básica de un guiso de pollo entero (troceado) con algún añadido mío.Las cantidades de verduras y patata va al gusto, yo suelo aprovechar lo que tengo en el momento en la nevera entoces varíacada vez.El tiempo también variará un poco según los tamaños del pollo, las verduras y lo ancho que sea la olla.
Pollo a mi manera 🍗
Fajitas de pollo a mi manera
#Jugandoenlacocina
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1475084
Comentarios