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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1limón
  3. Perejil fresco
  4. Pimentón dulce
  5. Pimienta molida
  6. 4 dientesajos
  7. Sal
  8. Aceite para freír
  9. ----Para empanar
  10. 1huevo
  11. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la pechuga de pollo y salpimentamos

  2. 2

    Cogemos el limón y lo pelamos entero quitamos los huesos que tenga el limón y lo ponemos en un vaso batidor

  3. 3

    Ponemos los dientes de ajo pelados y el perejil

  4. 4

    Lo batimos y ponemos un poco de pimentón dulce al pollo troceado y salpimentado echamos lo batido por encima del pollo y removemos bien para que se empape todo el pollo

  5. 5

    Dejamos macerar unas horas o dejamos 1 día (según queramos)

  6. 6

    Yo lo aliñe por la mañana y lo tuve hasta la hora de cenar

  7. 7

    Una vez lo tengamos pasamos cada trozo de pollo por huevo batido y después por pan rallado

  8. 8

    Freímos en abundante aceite caliente y ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite

  9. 9

    Servimos y a disfrutar !!!!

  10. 10

    Yo lo acompaño con patatas fritas y ensalada mixta os aseguro que es un plato muy rico y que os gustará

  11. 11

    Buen provecho !!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chelo Gutierrez
Chelo Gutierrez @cook_Chelo
Fuente Tojar ( Córdoba )
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