Hojaldrinas de salchicha y queso rebozadas en maíz frito
ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ @juanfra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la 1/2 cebolla muy finamente y pochar a fuego lento en una sartén.
- 2
Extender la masa de hojaldre y cortar por la mitad formando dos rectángulos.
- 3
Poner un poco de pasta de tomate concentrado y extender por todo el hojaldre.
- 4
Añadir un poco de orégano, ajo en polvo y repartir la cebolla ya pochada en la sartén.
- 5
Colocar las lonchas de queso encima.
- 6
Colocar las salchichas a lo largo de la masa de hojaldre y en uno de los extremos para luego poder enrollarlo todo.
- 7
Untar el otro extremo con huevo batido y enrollar.
- 8
Cortar los rollos en porciones de unos 3 centímetros.
- 9
Impregnar los trozos con huevo batido y rebozar con maíz frito finamente picado.
- 10
Hornear a unos 180 grados durante aproximadamente 15 o 20 minutos.
- 11
Que aproveche !!
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Ingeniero malagueño en Múnich (Alemania).Además, instructor de artes marciales combinadas con fitness y DJ en mis ratos libres.Descubrí la cocina durante la universidad ya que me encanta comer y, junto con la música, me ayudaba a desconectar para luego disfrutar.Para mi, cada ingrediente es como una nota, y cada plato, si se hace desde dentro, como esos acordes que jamás se olvidan.Amante de la cocina oriental ya sea india, tailandesa o japonesa…aunque (como buen DJ) me encanta experimentar con lo sabores y mezclar combinaciones nuevas.Me encanta cuidar los pequeños detalles. Son como la armonía y lo que al final marca la diferencia.Tanto en el mundo como en la música conviven infinidad de culturas y estilos y estoy convencido de que el talento radica en saber apreciar lo bueno de cada uno.“La búsqueda de la felicidad empieza con ese trance en el que caemos al oír la música que se siente con el paladar”.
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