Pescadilla rebozada con maíz frito

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Maíz frito con sabor a barbacoa, el de la bolsa de calidad. GXL.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 udColas de pescadilla grandes congeladas
  2. 2 puñadosMaíz frito con sabor a barbacoa
  3. 1 Huevo
  4. AbundanteAceite de Oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Descongelar las colas de pescadilla y quitarles las espinas.

  2. 2

    Los ingredientes y el mortero preparado.

  3. 3

    Con el mortero picar el maíz.

  4. 4

    Batir el huevo en un plato y en otro preparar el maíz picado.

  5. 5

    Rebozar, es pasar el trozo de pescadilla, primero por el huevo, después por el maíz picado, a continuación, de nuevo por el huevo y a la sartén.

  6. 6

    Sartén con abundante aceite (más de 1 cm. de espesor), una vez caliente, freír hasta que se dore, por ambas caras. Retirar y dejar sobre papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante.

  7. 7

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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