Deep dish Chicago Pizza 🍕
Σε ευχαριστώ Βαγγέλη Δρίσκα γι' αυτήν την πόρτα που μου άνοιξες στη γεύση... Όχι, στο χωριό μου δεν είχαμε "Πίτσα Σικάγο". Την πρωτοείδα στο "Κάθε μέρα Σεφ". Την ερωτεύτηκα αυτομάτως και τότε ήταν πια καιρός για πειραματισμούς στο ζυμάρι. Δοκίμασα αυτή τη συνταγή. Δοκίμασα και τη συνταγή που τιτλοφορούνταν ως η καλύτερη του κόσμου στο sallysbakingaddiction, είδα και την κλεμμένη της εκδοχή από τον εθνικό μας τηλεμάγειρα , ΑΛΛΑ η οικογένειά μας παμψηφεί επέλεξε τούτη εδώ ως την καλύτερη version. Η ζύμη λοιπόν του κ. Δρίσκα και τα υπόλοιπα της Φωτεινούλας, για να μην την ξεχάσω ΠΟΤΕ και να την απολαμβάνουμε για πάντα...💕💕💕
Deep dish Chicago Pizza 🍕
-
Irene Pag“About last night...” -
Fani Papaster“Πολύ ωραία η αλλαγή 👌ευχαριστούμε για την συνταγή Φωτεινή μου 😉🌹. Αγαπημένος και ο Δρίσκας💕ήρθε και έδεσε.... 😊” -
Dafni Vasiliki Chantzi“Thank you 🙏🏻” -
tahitian“Sorry Jamie! O Βαγγελακης σε έκανε σκόνη!” -
tahitian“Η επιτομή της πιτσας🍕Πάθαμε όλοι plaka grande😋😋Ευγε συμπεθερουλα 👏👏👏”
Σε ευχαριστώ Βαγγέλη Δρίσκα γι' αυτήν την πόρτα που μου άνοιξες στη γεύση... Όχι, στο χωριό μου δεν είχαμε "Πίτσα Σικάγο". Την πρωτοείδα στο "Κάθε μέρα Σεφ". Την ερωτεύτηκα αυτομάτως και τότε ήταν πια καιρός για πειραματισμούς στο ζυμάρι. Δοκίμασα αυτή τη συνταγή. Δοκίμασα και τη συνταγή που τιτλοφορούνταν ως η καλύτερη του κόσμου στο sallysbakingaddiction, είδα και την κλεμμένη της εκδοχή από τον εθνικό μας τηλεμάγειρα , ΑΛΛΑ η οικογένειά μας παμψηφεί επέλεξε τούτη εδώ ως την καλύτερη version. Η ζύμη λοιπόν του κ. Δρίσκα και τα υπόλοιπα της Φωτεινούλας, για να μην την ξεχάσω ΠΟΤΕ και να την απολαμβάνουμε για πάντα...💕💕💕
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω όλα τα υλικά της ζύμης να χτυπηθούν στον γάντζο ή ακόμη και στο χέρι μέχρι να σχηματιστεί ένα βελούδινο ζυμαράκι.
- 2
Το αλείφω περιμετρικά με λίγο λαδάκι κι αφήνω σκεπασμένο σε ζεστό μέρος να φουσκώσει και να διπλασιαστεί.
- 3
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Έχω βράσει για περίπου 15 λεπτά τα σκόρδα για να μην είναι βαριά. Τσιγαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο λιωμένο κι έπειτα προσθέτω τη σάλτσα και τα καρυκεύματα κι αφήνω να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και να μην έχει υγρά.
- 4
Απλώνω λαδόκολλα στο ταψί και τοποθετώ την ζύμη ανοιγμένη σε χοντρό φύλλο που θα περισσεύει περιμετρικά δύο δάχτυλα.
- 5
Η τοποθέτηση των υλικών με ανάποδη σειρά είναι αυτό που χαρακτηρίζει αυτήν την πίτσα, οπότε ΟΧΙ δεν έκανα λάθος. Ξεκινάω λοιπόν κόβοντας το λουκάνικο σε χοντρά κομμάτια.
- 6
Συνεχίζω με το μπέικον, τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
- 7
Σκεπάζω τα υλικά με άφθονη μοτσαρέλα και τσένταρ.
- 8
Και σε αυτό το σημείο αλείφω με προσοχή τη σάλτσα σε όλη την επιφάνεια της πίτσας.
- 9
Πασπαλίζω με την παρμεζάνα.
- 10
Τέλος γυρίζω προς τα μέσα το φύλλο που περισσεύει.
- 11
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου στον αέρα για 40 λεπτά περίπου.
- 12
Τα υπόλοιπα είναι απλά εμπειρία... Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! 😋
Παρόμοιες συνταγές
-
Πίτσα μισή- μισή Πίτσα μισή- μισή
Μια πίτσα μισή-μισή για νηστεύοντες και μη νηστεύοντες, προκειμένου να ικανοποιηθούν όλες οι επιθυμίες! Η συνταγή για τη ζύμη της πίτσας είναι του Βαγγέλη Δρίσκα.
-
Πίτσα στην airfryer Πίτσα στην airfryer
Μου έδωσε την ιδέα για βάση πίτσας με πατάτες τηγανητές, κάποια κυρία από cookpad που δεν μπορώ να την βρω τώρα.Εγώ όμως, έβγαλα ότι περίσσευε στο ψυγείο από το Πάσχα και έκανα στο airfryer ολόκληρη την πίτσα θα την έλεγα ατομική!!!,🍕🍕#περισσεύματα
-
Homemade Pizza 🍕😋 πίτσα Homemade Pizza 🍕😋 πίτσα
Η συνταγή του ζυμαριού και ο τρόπος με το πιρούνι της πίτσας αυτής είναι της κας Ρούλας 💕💝💕Η ιδέα στο ζυμάρι για τον αποξηραμένο βασιλικό είναι της κας Βάσως Μπέκου💕💝💕Απλώς πρόσθεσα περισσότερα μυρωδικά & μπαχαρικά 🥰Όσον αφορά τα τυριά και τα υπόλοιπα επέλεξα αυτά αυτά που τρώμε συνήθως🤩Μία πιο υγιεινή πίτσα χωρίς σάλτσα είτε γιατί κάποιοι δεν την θέλουν ή κάποιοι δεν κάνει να την φάνε για ιατρικούς λόγους υπάρχει και αυτή η επιλογή 😊Αν όμως θέλετε σάλτσα μπορείτε να βάλετε εφόσον το επιθυμείτε γιατί γούστα είναι αυτά άλλωστε 🤩#pizza#homemadepizza#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#worldfoodday#ημερολόγιο2023#φοιτητής#κλικ#Δευτέρα
-
Πίτσα σπιτική 🍕 Πίτσα σπιτική 🍕
#στόχοςΠίτσα!!! 🍕 Σηκώνουμε το τηλέφωνο και αμέσως παραγγελία! Μπορούμε να έχουμε πίτσα, φτιάχνοντάς τη μόνοι μας, στον ίδιο χρόνο μέχρι να έρθει το delivery, με το πλεονέκτημα ότι έχουμε χρησιμοποιήσει τα δικά μας υλικά & το αποτέλεσμα σίγουρα είναι καλύτερο και πιο ποιοτικό! Είχα φυλάξει ζύμη στο ψυγείο και έφτιαξα την πίτσα με ό,τι υλικά είχα στο σπίτι. Έφυγε σε χρόνο dt! 😅
-
Πίτσα σπιτική Πίτσα σπιτική
Και ποιος δεν λατρεύει την πίτσα; Εμένα πάντως μου αρέσει πολύ! Όταν φτιάχνω μου αρέσει να την κάνω με ντομάτα και φέτα, πιο μεσογειακή..Άλλες φορές με σάλτσα μπάρμπεκιου και τυρί τσένταρ. Αυτή τη φορά την έκανα τύπου "σπέσιαλ"! Το φύλλο το ανοίγει ο καλός μου πάντα. Είναι πολύ καλός σε αυτό 😀🍕 Αυτή τη φορά συνταγή για τη ζύμη πήραμε από το κύριο Σκαρμούτσο και μας άρεσε πολύ!👌
-
-
Παιδική pizza!!! Παιδική pizza!!!
Τα παιδιά αγαπούν την pizza, όταν δίνουμε και αγαπημένο σχήμα σε αυτή, τότε την λατρεύουν!!!.
-
ΚΡΕΠΑ PIZZA🍕 ΚΡΕΠΑ PIZZA🍕
Η αγαπημένη σε όλους μας κρέπα έγινε και pizza και πολύ πετυχημένη μάλιστα.Η συνταγή για κρέπες υπάρχουν στις συνταγές μου, όπως και η συνταγή για την σάλτσα της pizzas. -
Pizza di piselli (σκεπαστή πίτσα με αρακά) Pizza di piselli (σκεπαστή πίτσα με αρακά)
Μια Ναπολιτάνικη παραδοσιακή συνταγή που θα ξαφνιάσει!Πίτα με αρακά θα την λέγαμε σε ελληνική version. Όπως κι αν ονομαστεί είναι μια λαχταριστή αλμυρή λιχουδιά!!!Μπορεί να λειτουργήσει κι ως συνοδευτικό κάποιου κρέατος αλλά κι αυτόνομα ως πιάτο!Να πω και το κυριότερο; Κρύα είναι ακόμα νοστιμότερη! 😋
-
Super special pizza 🍕 X-LARGE Super special pizza 🍕 X-LARGE
Δεν θα μπορούσα να μην φτιάξω μια πληθωρική πίτσα 🍕 την ημέρα της γιορτής μου με φουλ λιπαρά και με ότι είχα στο ψυγείο μου!!Σας κερνάω λοιπόν και εύχομαι να είμαστε όλοι καλά με τις οικογένειες μας 🍕🤩♥️😍Υγεία και χαρά σε όλους μας!!Η συνταγή για την ζύμη είναι της @zetampar και πρέπει όλοι να την δοκιμάσετε γιατί είναι από τις πιο ωραίες που έχω δοκιμάσει!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (40)