Arroz con pollo🍗

Meli Hernández
Meli Hernández @cook_6043770

Perfecto para una comida familiar.
Delicioso y muy fácil.

Arroz con pollo🍗

Perfecto para una comida familiar.
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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1.5 kgpollo sin piel
  2. sal y pimienta negra molida
  3. 2 cucharadasaceite vegetal (uso dividido)
  4. 1cebolla grande picada
  5. 1tomate grande picado
  6. 2 dientesajo picados
  7. 1 1/2 tazasarroz Blanco de grano largo
  8. 2 tazasagua
  9. 1/2 tazapimento rojo en cuadritos
  10. 1 cucharadacaldo de pollo granulado
  11. 1 lataverduras precocidas
  12. Cantidad suficientequeso parmesano

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Sazona el pollo con sal y Pimienta. En una sartén grande calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto, agrega el pollo y cocina hasta que este completamente dorado. Retira el pollo de la sartén reserva.

  2. 2

    Calienta la cucharada de aceite restante en la misma sartén agrega el tomate, la cebolla y el ajo cocina por 2 minutos o hasta que la cebolla este transparente, agrega el arroz y cocina mezclando por 2 minutos más. Agrega el agua, el pimiento y la cucharada de caldo. Deja que hierva y coloca las piezas de pollo sobre la mezcla de arroz.

  3. 3

    Reduce el fuego tapa y cocina por 10 minutos. agrega las verduras. Cuece entre 15 y 20 minutos más o hasta que el arroz este tierno y el líquido se absorba. Espolvorea el queso parmesano a la hora de servir.

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