Πρασόρυζο
Ένα υπέροχο, έυκολο και γρήγορο φαγητό με τα πράσα που είχα στην κατάψυξη. Είχα βρει πριν κάποιες μέρες πολύ ωραία πράσα στη λαϊκή, τα μισά τα έκανα με χοιρινό και τα άλλα τα έβαλα κατάψυξη. Και να που σήμερα ήρθε η στιγμή να τα μαγειρέψω. #μήναςδιατροφής #ΜηνΤοΠετάς
#νηστίσιμα
#λαδερά
Πρασόρυζο
-
Πέννυ Μισαηλίδου“Τέλειο σας ευχαριστώ 🥰” -
Κώστας Κουμάντος“Για μια ακόμη φορά…ΜΠΡΑΒΟ!!! Τέλεια συνταγή. Ελλείψει σέλινου λόγω χιονιού…καροτάκι 😀” -
Mak Lab“Ξέχασα το καρότο που ήθελα να βάλω τριμμένο για.. νεωτερισμο 🤗 έβαλα 2 κρεμμύδια μίση κ. Γλυκού πελτε πρόσθεσα με το σέλινο κ μαϊντανό ρίγανη πιπέρι λίγο αλάτι αλλά η πάπρικα το απογειώνει 🛫 πολύ καλή συνταγή γρήγορη κ ευκολακι παρόλο που την καίρια στιγμή χτύπησε το τηλ.και μου έπιασε λίγο ο πάτος της κατσαρόλας στο κέντρο 😏. Σας ευχαριστούμε!!!” -
Κώστας Κουμάντος“Χωρίς λόγια…Τέλειο!!!!” -
Takis Tsirtsonis“Πολύ καλό, όμορφα μελωμένο, με όλη τη γλύκα του πράσου και τη γεμάτη γεύση του σέλινου. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!” -
Δεσποινα Κουτσογιάννη“Πολύ νόστιμο. Παρόλο που δεν είμαι πολύ φίλος του πρασσόρυζου μου άρεσε πάρα πολύ.”
Ένα υπέροχο, έυκολο και γρήγορο φαγητό με τα πράσα που είχα στην κατάψυξη. Είχα βρει πριν κάποιες μέρες πολύ ωραία πράσα στη λαϊκή, τα μισά τα έκανα με χοιρινό και τα άλλα τα έβαλα κατάψυξη. Και να που σήμερα ήρθε η στιγμή να τα μαγειρέψω. #μήναςδιατροφής #ΜηνΤοΠετάς
#νηστίσιμα
#λαδερά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον πελτέ και την πάπρικα και τρίβουμε λίγο στον πάτο της κατσαρόλας για να βγάλουν το άρωμά τους
- 2
Ρίχνουμε τα πράσα και τα σωτάρουμε για 5 λεπτά, μετά ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για λίγο.
- 3
Ρίχνουμε 1½ κούπα ζεστό νερό στο οποίο έχουμε λιώσει κύβους, αλάτι (με προσοχή αν βάλουμε κύβοι εμπορίου), πιπέρι, ρίγανη, το σέλινο, τη δάφνη και σιγοβράζουμε το φαγητό μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του. Προσθέτουμε κι άλλο ζεστό νερό αν χρειαστεί.
- 4
Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό ή κρύο, είναι το ίδιο νόστιμο. Συνοδεύουμε με φέτα ή ελιές σε περίοδο νηστείας.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μοσχομυριστό πρασόρυζο Μοσχομυριστό πρασόρυζο
Ειπα να δοκιμάσω το πρασόρυζο του Caruso, τον εμπιστευομαι στα λαδερά. Δικαιώθηκα νομιζω! Μόνο το μακρυκοκκο ρύζι δεν έβαλα γιατί είχα ανοιχτο "Καρολίνα" το οποίο ξεπλυνα αρκετή ώρα για να φύγει το αμυλο. Με σπιτικό (φυσικά) ψωμί και λίγη φέτα, τέλειο!
-
Κοκκινιστό πρασόρυζο Κοκκινιστό πρασόρυζο
Στις λαϊκές αυτή την εποχή θα βρούμε φρέσκα και ολόδροσα πράσα.Τι πιο απλό και εύκολο από ένα κοκκινιστό πρασόρυζο?#Τετάρτη#μηντοπετάς#WorldFoodDay
-
Πρασόρυζο με κοτόπουλο Πρασόρυζο με κοτόπουλο
Το πρασόρυζο με κοτόπουλο είναι μια συνταγή που φτιάχνει η μαμά μου, νόστιμο και υγειηνό.Λίγα μυστικά ακόμαΤο μοσχάτο Λήμνου είναι γλυκό λευκό κρασί. Το φαγητό μπορείτε να το φτιάξετε και στη γάστρα, τσιγαρίστε τα πράσα, τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο να το σβήσετε με το κρασί και να βάλετε όλα τα υλικά μέσα στην γάστρα και το φαγητό σας να γίνει στον φούρνο, έυκολα και νόστιμα. Φυσικά μπορείτε να βάλετε όποιο μέρος σας αρέσει απο το κοτόπουλο.Απλώς για να μην ψάχνουμε τα κόκκαλα είναι πιο πρακτικό και νόστιμο και για τα παιδιά μας το στήθος.Καλή επιτυχία.
-
Πρασόρυζο με φρέσκο κρεμμυδάκι Πρασόρυζο με φρέσκο κρεμμυδάκι
Δεν ξερετε τι να μαγειρέψτε???Πράσα αγαπημένα εκτός από καταπληκτική πίτα γίνετε και υπέροχο πρασόρυζο!!!!#πράσα #ρύζι #πρασόρυζο #νηστίσιμο #vegan
-
Πρασόρυζο με κουρκουμά Πρασόρυζο με κουρκουμά
Τα πράσα είναι στην καλύτερη εποχή τους, έχουν γλυκάνει και είναι ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο πρασόρυζο παρέα με το ταίρι #μετοταίρι
-
Πρασόρυζο με λουκάνικο Πρασόρυζο με λουκάνικο
Απόλυτα χειμερινό φαγητό μιας και τα πράσα τώρα είναι στην εποχή τους. Τα πράσα έχουν μια ιδιαιτερότητα στο πλύσιμο, επειδή συνήθως κρατάνε χώμα στο εσωτερικό, καλό είναι να τα κόψουμε κι έπειτα να τα πλύνουμε σχολαστικά αρκετές φορές. Το λουκάνικο που χρησιμοποίησα είναι βοδινό δηλαδή πολύ νόστιμο χωρίς λιπαρά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια