#GA4# week18

#EB#WEEK1#POST2

#GA4#Week1

આપણા ગુજરાતીમાં એક તળપદી કહેવત છે "કાગડો દહીંથરુ લઈને ગયો" આ કહેવત ઘણા ઓછા એ સાંભળી હશે અને સાંભળી હશે તો પણ તેનો અર્થ શું થાય એ ખબર નહીં હોય. જ્યારે કોઈ સુંદર છોકરીને કદરૂપો છોકરો પરણીને જાય ત્યારે આ કહેવત કહેવામાં આવે છે. દહીંથરા એ આપણા ગુજરાતની લુપ્ત થઈ ગયેલી વિસરાતી જતી વાનગી છે. જે બનાવવા સરળ છે દેખાવમાં સુંદર છોકરી જેવા સુંદર પણ છે અને સ્વાદમાં લાજવાબ છે. તો આજે આપણે જાણીશું દહીંથરા બનાવવાની રીત.

#ફટાફટઢોકળા બધા ને ભાવતી વાનગી છે આ સોજી ના ઢોકળા જલ્દી થી બની જાય છે કોઈ મેહમાન આવે તો ઝટપટ બનાવી શકાય છે બાળકો ને નાસ્તા માં બનાવી અપાય છે

#ST#સાઉથ ઇન્ડિયન ટ્રીટ#વેજીટેબલ ઉત્તાપાઅમારે જે દિવસે ઢોસા કરીએ એના બીજા દિવસે ઉત્તપા હોય જ અમને બહું ભાવે ને બપોર ની dinnar ઊત્તપા થી કરીએ તો શેર કરું છું 😁😋😋😍

મગની દાળનું આ મિશ્રણ કચોરી માટે પણ ચાલે છે.#GA4#WEEK1

#RC1Yellowઆથા વગર અને ઝડપ થી બની જતી મગની દાળ ની ઈડલી પૌષ્ટિક આને પચવા માં હળવી હોય છે. સ્વાદ માં પણ સરસ લાગે છે.

#સાઉથ ઈનિઙયન ડીશ મા મે થોડા ચેન્જીસ કરીને 5 ફલેવર ના ઉતપમ બનાવ્યા છે.

# foodie આં કાજુ કતરી બનાવવા માં ખુબ જ સરળ અને સૌ કોઇ ને ભાવતી મીઠાઈ છે

#cookpadindia#Cookpadgujaratiખજુર આંબોળિયા ની ચટણી

#GA4#Week1

#CB4 મેસુર

#CFખીચું તો ગુજરાતીઓ નાં ઘર માં બનતું જ હોય છે.પણ આજે મેં એમાં થોઙો ટ્વિસ્ટ કયૅો છે અને બનાવ્યા છે ખીચું બોલ્સ જે બધા ને ભાવશે અને ફટાફટ બની પણ જશે.

રવા ના ઉત્તપમ ખાવા માં ખૂબ સરસ લાગશે અને પચવા માં હળવા હોય છે. બાળકો ને આપવાથી બધા શાકભાજી પણ ખાય છે.#Week1#GA4#yogurt#uttapam

શીયાળા મા બનતી વાનગી.....મારા ધર માં બધા ને ભાવે છે.રોટલા જોડે બહુ સરસ લાગે છે....

બધી દાળ માં આ દાળ પચવા માં હલકી જલ્દી પચી જાય છે જીરા નો વગાર અને લસણ મરચા ને લીધે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#કૂકબુકPost 3 ઘૂઘરા એ દિવાળી ના તહેવાર માં બનતી પારંપારિક વાનગી છે.ધૂધરા ઘણા પ્રકારના બને છે.રવાના,માવાના,ચણા ના લોટના.દિવાળી ની ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.

# શિયાળા માં આ મરચાં મળે છે અને ખાવા ની ખૂબ જ મજા આવે છે.ફ્રીઝર માં ૬ મહિના સુધી આ ચટણી ને સાચવી શકાય છે.

#KS6રસિયા મુઠીયા એ ગુજરાતી વાનગી છે.. આને ફૂલ મિલ તરીકે ડિનર માં પણ ખાઈ શકો..ખુબ ટેસ્ટી બને છે..

#સાઉથકોકોનટ રાઈસ સાઉથ ઇન્ડિયા ની ખુબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. બનવા માં ખુબ જ સરળ હોવાથી બાળકો ને લંચ માં પણ આપી શકો છો.

ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં ખાસ ખવાતી વાનગી છે. કેટલાં લોકો અહીં આ વાનગી ને જાણે છે અને ખાય છે એ તો બહુ જાણ નથી પણ મારા ઘરે કાયમથી બને છે અને મને ખૂબ જ પસંદ છે.રાજસ્થાન માં નાથદ્વારા ના ખાણીપીણી બજારમાં મળતી ખાસ ડીશ છે.#સાતમ#વેસ્ટ#india2020

#GA4#Week22#pizza

#સાઉથ

#goldenapron2#week3મધ્યપ્રદેશ ની ખુબજ પ્રખ્યાત વાનગી એટલે પીનીયા. જે ખાસ કરી ને છાણાં ના દેતવા માં ધાતુરા ના છોડ ના પાન વચ્ચે રોટલા ને મૂકી ને શેકવા માં આવે છે.જેમાં પીળી મકાઇ નો લોટ લેવા માં આવે છે.આ પિનિયા ને ઘી માં પલાળી ને ખાવા માં આવે છે.અત્યારે છાણાં માળવા મુશ્કેલ છે,એટલે મેં ગેસ ઉપર તાવડી પર મૂકી ને બનાવ્યા છે.

#MAઆ રેસીપી મારા સાસુ એ પહેલીવાર મને ટેસ્ટ કરાવ્યો હતો. અને ત્યારથી મારી ફેવરિટ થઇ ગઈ છે.

#CB10#week10#winter#cookpadindia#cookpadgujarati સાઉથ ગુજરાત માં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.શિયાળા માં ઘરે ઘરે બનાવી ને ખવાય છે.

#GA4#Week2આ સેવ ટેસ્ટ માં ખૂબ સરસ હોયછેખાસો સેવ તો પડી જશે ટેવ