Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.
Receta según MasterChef 🧐
La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.
Receta según MasterChef 🧐
La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.
Paso a paso
- 1
Se hidratan los fideos de arroz por dos minutos en agua hirviendo
- 2
Se corta el pollo en cuadritos se Sazona con sal, pimienta, 1 cucharada de Maicena y dejamos reposar.
- 3
En un sartén se pone aceite, ponemos una cucharada de ajo picado y jengibre, luego agregamos el pollo, cuando esté cocinado le ponemos un chorrito de salsa soja y retiramos.
- 4
En el mismo sartén sofreímos los cebollines, Zanahorias, pimientos y cebolla. Agregamos una cucharada de curry, sofreímos y unimos con el pollo.
- 5
Y luego se une con los fideos de arroz y se agrega un poco de ajonjolí y listo para comer 😊
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