কাঁচাকলার কোপ্তা(Raw banana kofta recipe n Bengali)

Barnali Debdas
Barnali Debdas @Barnalifoodyworld

#নিরামিষ
এটি খেতে খুব সুস্বাদু।এটি অনেক পুরনো রান্না।এটি আপনারা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।

কাঁচাকলার কোপ্তা(Raw banana kofta recipe n Bengali)

#নিরামিষ
এটি খেতে খুব সুস্বাদু।এটি অনেক পুরনো রান্না।এটি আপনারা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫মিনিট
২জন
  1. ২টি কাঁচাকলা
  2. ১টি আলু
  3. ৩চা চামচ বেসন
  4. ১চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  5. ১চা চামচ জিরের গুঁড়ো
  6. ২চা চামচ দই
  7. ১চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  8. ১চা চামচ হলুদের গুঁড়ো
  9. ১চা চামচ জিরে
  10. ১টি তেজপাতা
  11. ১টি এলাচ
  12. ১চা চামচ গরম মশলার গুঁড়া
  13. স্বাদ অনুযায়ীলবন
  14. পরিমাণ মতোতেল
  15. ১টি টমেটো পেষ্ট
  16. ২চা চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫মিনিট
  1. 1

    ১মে কাচাকলা ও আলু বয়েল করে নিবেন।এরপর কাচাকলা ও আলু একসাথে চটকে নিবেন তার মধ্যে ২চা চামচ বেসন লবন গরম মশলার গুড়ো মিশিয়ে নিবেন।

  2. 2

    এরপর ছোটো ছোটো করে কাচা কলার বল বানিয়ে নিবেন।এরপর কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে বলগুলো ভেজে নিবেন। এরপর জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিবেন।এরপর টমেটোর পেষ্ট ও হলুদের গুড়ো ধনে জিরেরগুড়ো ওদ ই দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করবেন।

  3. 3

    এরপর জল দিবেন।গ্ৰেভিটা যখন ঘনো হয়ে আসবে তারপর কাচাকলার বল গুলো দিয়ে দিবেন।এরপর ঘি ও গরম মশলার গুড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে কাচাকলার কোপ্তাটা নামিয়ে ফেলবেন।এরপর আপনার পছন্দ মতো ১টি ডিশে কাচা কলার কোপ্তাটি সাজিয়ে নিবেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Barnali Debdas
Barnali Debdas @Barnalifoodyworld

Similar Recipes