Lentejas con espinacas

Johanna Estela Gutierrez
Johanna Estela Gutierrez @joha_gutierrez
Managua, Managua, Nicaragua

Las lentejas prácticamente hace poco tiempo las conocí y desde entonces he intentado de cocinarlas con frecuencia ya que aparte de saludable, son ricas y llenan un montón.

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Ingredientes

1h 25 min
4 raciones
  1. 2 tazaslentejas cruda
  2. 4tomates mediano
  3. 1cebolla
  4. 100 gramosespinacas
  5. Ajo
  6. Cilantro
  7. Pimienta
  8. Cubocaldo de pollo
  9. Sal

Paso a paso

1h 25 min
  1. 1

    Generalmente este primer paso lo hago con tiempo. Un día antes pongo a remojar las lentejas y al día siguiente las pongo a cocer

  2. 2

    En un sartén pongo aceite, una cucharada de ajo, la espinaca, el cubito triturado, los tomates y cebollas picados

  3. 3

    Cuando ya todo este sofrito lo agregamos a las lentejas y le ponemos sal al gusto y lisssssto 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Johanna Estela Gutierrez
Johanna Estela Gutierrez @joha_gutierrez
Managua, Managua, Nicaragua

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