Macarrones con salsa dos chorizos!!

Laminar los ajos, picar la cebolla, pimiento verde, la zanahoria, en trozos pequeños, tener pelados y cortados los tomates, o tener las latas abiertas y preparadas

En una sartén grande, poner un fondo de aceite y pochar ingredientes, añadir los tomates o el tomate triturado, mezclar, añadir, el chorizo palmero, que se deshaga, y unas rueditas finas del dulce, pochar, bajar el fuego, pimentón, pimienta, el vino, que evapore

Agregar la mitad del tomate frito, hierbas, el azúcar, y el Piquillo en trocitos, remover suave, que saltaaaa, añadir agua, y dejar que se poche unos 10-15mins

Hacer los macarrones según dice el paquete, escurrir, tener los huevos cocidos, rallar o cortar, a gusto

Servir, con la salsa por encima, el huevo y queso parmesano rallado, y disfrutar, en familia mejor