Macarrones con salsa de tomate y chorizo picante

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Unos macarrones riquísimos gratinados, con tomate y chorizo

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 grmacarrones
  2. 1bote tomate natural triturado
  3. 1/2chorizo picante
  4. 1hoja laurel
  5. 1cebolla tierna
  6. 1pastilla avecrem
  7. Sal
  8. 1poco azafrán
  9. 1poco Pimienta negra molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla tierna muy pequeña y sofreír durante 5 minutos con aceite hasta que este pochada

  2. 2

    Cortar el chorizo a trozos pequeños y añadir en la sarten de la cebolla junto con unas hebras de azafrán y remover durante 3-4 minutos

  3. 3

    Añadir el bote de tomate, remover y añadir sal, orégano y pimienta. Remover y dejar a fuego bajo unos 10 minutos

  4. 4

    Hervir la pasta el tiempo que pone en el paquete (7 minutos)

  5. 5

    Escurrir la pasta

  6. 6

    Apagar el fuego de la salsa de tomate

  7. 7

    Echar la pasta escurrids y salsa de tomate en la olla y remover bien

  8. 8

    Poner en la fuente para gratinar

  9. 9

    Poner quesos para gratinar hasta cubrir los macarrones

  10. 10

    Meter en el horno 5 min en modos gratinar a 200°C

  11. 11

    Sacar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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