Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

40 (de) minute
2 porții
  1. 500 gpui (piept și copane)
  2. 300 gspaghete
  3. 1 bucceapă
  4. 3 buccartofii
  5. 4 foidafin
  6. 3 linguriulei
  7. 3 lingurisos de roșii concentrat
  8. 2 bucroșii
  9. după gustsare
  10. după gustpiper
  11. după gustpaprika
  12. după gustrass el hanut
  13. după gustcoriandru
  14. 1 lingurițăharissa
  15. după gustverdeață

Instrucțiuni de gătit

40 (de) minute
  1. 1

    Pentru început punem o oală cu apă pentru a fierbe spaghetele.
    Apoi ne ocupăm de pui (eu am avut un pui întreg din care am folosit pieptul și copane).
    Spălăm bine puiul și îl tăiem în bucăți medii.
    Lăsăm carnea taită la odihnit într-un bol cu apă rece.
    Apoi ne ocupăm de ceapă și o tăiem mărunt, același lucru face și cu usturoiul în tăiem mărunt sau în bucăți mai mari.
    Într-o oală puțin ulei pentru a praji usturoiul și ceapă.

  2. 2

    Adăugăm ceapă și usturoiul și lăsăm să se călească ușor și adăugăm roșia tăiată în cubulețe și sosu de roșii concentrat.
    Adăugăm și carnea și un pahar de apă.
    Apă o adăugăm la necesitate.
    Apoi adăugăm condimentele și foile de dafin (verdeață o păstrăm pentru mai târziu).
    Curățăm cartofii și îi tăiem în cuburi mari, după îl lăsăm în apă rece și ne ocupăm de ei mai târziu.
    Mai adăugăm un pahar cu apă și amestecăm ușor, lăsăm să fiarbă bine carnea.

  3. 3

    Ne ocupăm de spaghete, le punem în apă fierbinte și le lăsăm la fiert pentru câteva minute, sau cât indică pentru ambalaj.
    La câte 10 min mai verificăm dacă e necesar să mai adăugăm apă.
    Adăugăm apă și verificăm dacă carnea e bine făcută.
    Sper sfârșit adăugăm și cartofii.
    Scurgem spaghetele și le punem într-un bol.

  4. 4

    Mai lăsăm pentru câteva minute ca cartofii să se înmoaie bune în sos și oprim focul.
    După ce am terminat mâncarea scoatem cartofii ușor pe un platou pentru a rămâne întregi și carnea.
    Sosul îl adăugăm peste spaghete și amestecăm bine ca spaghetele să ia tot sosul.
    Așezăm spaghetele pe farfurie după carnea și cartofii și decorãm cu verdeață și un vârf de linguriță de harissa.
    Putem servi 😋
    Á table avec #ChefM 👩‍🍳

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Alexandra Maria Maaroufi
în
Marseille
Sunt o persoana pasionată de bucătărie , imi plac provocările culinare am participat la concursuri de amatori cat si profesionali în regiunea mea Paca -Provence Alpes-Cote-D'-Azur iar anu asta o sa plec in Paris ,intre timp ador sa cunosc lume care are aceași pasiune pentru gătit ca si mine , sunt pe foarte multe grupuri ,ador sa vad cat de multe persoane adora gatitul ca si mine 🤩imi place bucătăria tradițională cat si gastronomică ,si mai ales in ale combina .nu ma consider un expert dar am avut ocazia de a munci alături de experți si usor usor invat .De dragu de a sti cat mai multe în ale bucătăriei am intrat pe platforma Cookpad 🤩
Citește mai mult

Comentarii