કચ્છી સાટા (Kutchi Sata Recipe In Gujarati)
-
jalpa Vora“તમારી રેસિપી જોઈ ને મે પણ સાટા બનાવ્યા, ખૂબ સરસ બન્યા...thank you😊” -
Beena Radia“નૂપુરબેન મે તમારી રેસીપી થી કચ્છી સાટા બનાવયા બહુ જ સરસ ટેસ્ટ મા બનયા છે આભાર વ્યક્ત કરું છું” -
Naina Bhojak“હું પણ કચ્છ થઈ છું તો મેં પણ બનાવી મારા કચ્છ ની ફેમસ સ્વીટ સસ્તા આપણી દીધી માં થોડા ફેરફાર કરી ને બનાવ્યા સાટાસુપર બન્યા.આભાર” -
Linima Chudgar“I have also made ✅”
Noopur Alok Vaishnav @Noopur_1982
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સવા કપ મેંદા ને ચાળી ને તેમાં 4tbsp ઘી નું મોણ, મુઠી પડે તેવું અને 1/4 ચમચી બેકિંગ પાઉડર અથવા બેકિંગ સોડા બન્ને માંથી કોઈ પણ ચાલે.. એ નાખી બરાબર મિક્સ કરી side પર બાંધ્યા વગર જ લોટ 10 મિનિટ માટે રાખી દેવાનો.
- 2
બીજી બાજુ 2tbsp રવા માં 3 ટેબલ સ્પૂન દૂધ નાખી 10 મી રેસ્ટ આપવાનો. ત્યારબાદ તેને મેંદા ના મિશ્રણ માં ઉમેરી 2 ટેબલ સ્પૂન દૂધ વડે બાકીનો લોટ કઠણ બાંધી લઇ તેને ફરી 30 મિનિટ માટે રેસ્ટ આપવાનો.
- 3
- 4
પછી લોટ ફરી મસળી તેની મોટી થીક રોટલી વણી વાટકી થી ગોળ ઉઠાથી ને કાંટા વડે દબાવી લેવું જ થી બહુ ઊપસે નઈ તળતી વખતે.
- 5
ઘી મધ્યમ ગરમ થાય ત્યારે ધીરા તાપે brown તળી લેવું અને ઠંડી કરવા રાખી દેવું રૂમ temprature પર જ.
- 6
બીજી બાજુ ખાંડ 2 કપ અને પાણી 1 કપ લઇ તેની દોઢ તાર જેવી ચાસણી બનાવી ને થોડી વાર ઠારવા દેવાની.
- 7
તેમાં 1tsp ગુલાબજળ નાખી તેમાં તળેલા સાટા નાખવા અને 15 મિનિટ ચાસણી માં જ રેવા દેવું.
- 8
સાટા ને એક ઘી થી ગ્રીઝ કરેલી થાળી પર ચાસણી માંથી કાઢી ને થાળી પર રાખવાનું. ત્યારે જ ગુલાબ ની પાંખડી તથા ડ્રાયફ્રુટ થી સજાવું. બાકી વધેલી જાડી થયેલી ચાસણી ફરી સાટા પર રેડવાનું.. આમ 2 થી 3 વાર કરવા થી ખાંડ નું સરસ પડ થઇ જશે.એકદમ ઠરી જાય પછી તમે ખાવા ના ઉપયોગ માં લઇ શકો છો. તો તૈયાર છે કચ્છ ની સ્પેશિયાલિટી.. પાનડીવાળા સાટા.🙏
Similar Recipes
-
કચ્છી સાટા (Kutchi sata recipe in Gujarati)
કચ્છી સાટા ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી મીઠાઈ છે જે તહેવારો દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. ગુજરાત સિવાયના રાજ્યોમાં પણ આ મીઠાઈ બનાવવામાં આવે છે અને અલગ-અલગ નામે જાણીતી છે.સાટામાં મેંદા ની જાડી અને ક્રિસ્પી ફરસી પુરી ને ચાસણીમાં ડૂબાડવા માં આવે છે. આ એક સરળ રેસિપી છે જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#DFT#cookpadindia#cookpad_gu
-
કચ્છી સાટા (Kutchi Sata Recipe In Gujarati)
#KRCસાટા કચ્છની ખૂબ જ પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે તેમાં થોડી મોટી સાઈઝના યલો કલરના પાંદડીયા સાટા પણ આવે છે એકદમ શાંતિથી ધ્યાન પૂર્વક બનાવવામાં આવે તો બનાવવામાં ખૂબજ સરળ છે.
-
-
કચ્છી મિનિ પાઈનેપલ સાટા (Kutchi Mini Pineapple Satta Recipe In Gujarati)
#Maમીઠાઈ એક એવી વસ્તુ છે જે દરેક સ્ત્રી એની માઁ અથવા બા પાસે શીખી હોય છે. એક એવી જ કચ્છી મીઠાઈ એટકે કે સાટા જે ખુબ જ સરળ છતાં ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ એક એવી મીઠાઈ છે જે કચ્છ પ્રાંત મા ખુબ જ વખણાય છે. દેશી ઘી મા બનેલી આ મીઠાઈ સાતમ આઠમ ના તહેવાર ઉપરાંત દરેક નાના મોટા પ્રસંગે સરસ લાગે છે.
-
કચ્છી પકવાન (Kutchi Pakwan Recipe In Gujarati)
#CTકચ્છ નું મિષ્ટાન સાટા આપણે શીખ્યું.. પછી હવે આપણે કચ્છ ના પ્રસિદ્ધ એવા પકવાન બનાવશુ.. મેં પણ પહેલીવાર જ બનાવ્યા છે..સરસ બન્યા.. અહીં પકવાન ની સીઝે પણ અલગ અલગ જોવા મળે છે જેમકે રેગ્યુલર, મીની કે એક એકદમ મોટી પ્લેટ જેટલું એક પકવાન મળે છે. મરી વાળા અને વગરના એમ બન્ને પ્રકાર ના મળતા હોય છે.. અને ચા જોડે તો ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે.. તો તમે પણ બનાવી જોજો સખીઓ...(બજાર ના એકલા મેંદા લોટ માંથી બનાવેલ હોય છે પણ મેં ઘર માં આજે ઘઉં નો લોટ સરખાભાગે લીધેલ છે.. છતાં પણ ટેસ્ટ માં બઉ ફર્ક નથી પડતો..)
-
કચ્છી ગુલાબપાક (Kutchi Gulab Paak Recipe In Gujarati)
#DFTકચ્છી ગુલાબપાકકચ્છ સ્પેશિયલ ગુલાબપાક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ઘર ઘર માં પ્રિય છે .
-
-
કચ્છી દાબેલી (Kutchi Dabeli Recipe In Gujarati)
#MBR1#week1 કચ્છ,ભુજ માં દાબેલી ખુબ વખણાય છે.તેનો મસાલો પણ અલગ આવે છે.અમારા ઘર માં બધા ને ખુબ ભાવે છે.
-
કચ્છી સમોસા (Kutchi Samosa Recipe In Gujarati)
#CTઆ સમોસા અમારે ભુજ અંજાર માંડવી બધે જગ્યા એ ખૂબ પ્રચલિત છે. ડુંગળી અને ફરસાણ માંથી ખૂબ ઝડપથી થી બની જાય છે.. -
કચ્છી સાટા (Kutchi Sata Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadgujarati#traditionalsweetસાટા એ કચ્છની પરંપરાગત મીઠાઈઓ માની એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. જે મેંદો અને ઘી ના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. તેને તળીને ચાસણીમાં ડીપ કરી ઠંડુ પડે પછી ખાવામાં આવે છે.
-
કચ્છી પકવાન
#KRCકચ્છ આવતા દરેક લોકો કચ્છ ની પ્રખ્યાત વાનગીઓ જેવી કે પકવાન, સાટા, ગુલાબપાક જેવી વસ્તુઓ લઇ જતા હોય છે એમના પરિવારજનો કે મિત્રો માટે... આજે એમાંથી એક વાનગી પકવાન બનાવીશું. મૂળ તો આ મેંદા માંથી બને છે પણ આજે મે ઘઉં અને મેંદો બન્ને લઈને બનાવ્યા છે.
-
કચ્છ ના કચ્છી સમોસા (Kutch Famous Kutchi Samosa Recipe In Gujarati)
મારા સિટીની ફેમસ વાનગી #CTઆઝાદીના સમય પહેલાં થી કચ્છના લોકો સમોસાનો નાસ્તો કરતા આવે છે....તે સમયે લોકો ગામડામાંથી હટાણું (ખરીદી) કરવા ભુજ આવતા અને ધલું ઢોંસા ના હાથના બનેલા સમોસા નો નાસ્તો કરતા...તે સમયે શાકમાર્કેટ પાસે ધલું ઢોંસા એ સમોસા ની શરૂઆત કરેલી. આ કચ્છી સમોસા એ કચ્છ ના નાસ્તાનું ઘરેણું છે. ....................તો ચાલો બનાવીએ કચ્છી સમોસા...........
-
ચંદ્રકલા (Chandrakala Recipe In Gujarati)
#HRકૂકપેડ ના સતત પ્રોત્સાહન ને લીધે આપણે કઈ ને કઈ નવું શીખવાની ધગશ થાય છે.... અમારે ત્યાં સ્વીટ ઓછી ખવાય પણ હવે આવું નવું ટ્રાય કરીએ તો બધા ને પસંદ આવે છે... એથી મે પણ આજે થોડા ગુજિયા બનાવવા ની ટ્રાય કરી.... 🥰(ગુજિયા) -
શાહી સેવૈયા જૈન (Shahi Sevaiya Jain Recipe In Gujarati)
#SN3#Vasantmasala#aaynacookeryclub#AWADHI#SEVAIYA#WEEK3#SWEET#DESSERT#TRADITIONAL#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI અવધિ વાનગીની વાત આવે અને તેમાં જો મીઠાઈ ની વાત હોય તો સવૈયા ની વાત કર્યા વગર આ વાત અધૂરી રહે છે. પારંપરાગત રીતે મુઘલ તથા અવધમાં કોઈપણ શુભ પ્રસંગ હોય ત્યારે સેવૈયા અચૂક બને છે. આ ઉપરાંત ઈદ જેવા તહેવારોમાં તો ખાસ તે બનાવવામાં આવે છે. ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી અને ઓછા સમયમાં આ મીઠાઈ તૈયાર થઈ જાય છે આ વાનગી ગરમ તથા ઠંડી બંને ખુબ જ સરસ લાગે છે.
-
અડદિયા (Adadiya Recipe In Gujarati)
#LSR#cookpadindia#cookpadgujarati શિયાળા માં લગ્ન સરા ની સીઝન માં અડદિયા એ એવરગ્રીન મીઠાઈ છે પછી એ લચકો હોય કે જમાવેલા .આમ ,અડદિયા પાક એ જૂના જમાના થી પ્રસંગો માં બનતી પ્રચલિત અને પારંપારિક મીઠાઈ છે .
-
કચ્છી કડક (Kutchi Kadak Recipe in Gujarati)
#PS#cookpadindiaમાંડવી કચ્છ ની એકદમ પ્રસિદ્ધ વાનગી એટલે દાબેલી અને કડક..!!🍲 એકવાર આવો અને ચાખો એટલે એનો સ્વાદ કાયમ માટે યાદગાર રહી જાય...😇 આ બનાવવા માં એકદમ સરળ અને સ્વાદ માં એકદમ ચટપટી છે....🥰 -
કચ્છ ના સાટા
#મોમવેકેશન માં મમ્મી ના ઘરે જાઉં એટલે મમ્મી ખાસ મારા માટે આ સાટા બનાવતી હોય છે.
-
કચ્છી પકવાન (Kutchi Pakwan Recipe In Gujarati)
#KRC#કચ્છી/રાજસ્થાની_રેસિપી#cookpadgujarati#Cookpadindia આજે આપણે વાત કરીશું કચ્છના સ્પેશિયલ કચ્છી પકવાનની જે ત્યાંના કચ્છ ની પારંપરિક વાનગી છે. પકવાન એ કચ્છની એક વાનગી જે કચ્છ સિવાય ક્યાંય નથી મળતી અને કચ્છીઓના હૃદયમાં વસેલી છે. ભગવાનને પણ પકવાન સૌથી પ્રિય છે. એટલે થાળ ધરતી વખતે વિવિધ જાતના પકવાનો ધર્યા છે એવું ગાવામાં આવે છે. આજે પણ હજુ અન્નકૂટમાં પ્રથમ પકવાન ધરવામાં આવે છે. આમ આદિકાળથી પકવાન વાનગી અને પ્રસાદના રૂપે પ્રખ્યાત છે. પકવાનના વિવિધ સ્વાદ એક જ પકવાનના ત્રણ સ્વાદ માણી શકાય છે ચા-દૂધ-કોફી સાથે લેવાથી મીઠાઈ જેવા ઘી સાથે હલવા જેવા, ખજૂર સાથે - ટોપરા પાક જેવા તળેલા મરચાં કે, અથાણાં સાથે થેપલા જેવો સ્વાદ આવે છે. આ પકવાન ને 15 દિવસ માટે એર ટાઇટ ડબ્બા માં સ્ટોર પણ કરી સકાય છે.
-
કચ્છી કડક (Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#KRCકચ્છી કડક એ કચ્છ નું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ રેસિપી ને કચ્છી મિસળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
-
કચ્છી પકવાન પૂરી (Kutchi Pakwan Poori Recipe In Gujarati)
#KRC#cookpadgujaratiઆ પૂરી પકવાનની જેમ જ બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ પણ પકવાન જેવો જ હોય છે. તેથી તેને પકવાન પૂરી (સ્નેક્સ) કહે છે. પૂરી નાની અથવા મોટી જેવી બનાવી હોય એવી બનાવી શકાય. તે સાંજ અથવા સવારના ચા સાથે નાસ્તામાં સરસ લાગે છે. -
કચ્છી પકવાન (Kutchi Pakwan Recipe In Gujarati)
#KRC#Cookpadgujaratiકચ્છની ફેમસ વાનગીઓમાં ની એક કચ્છી પકવાન છે. અંજાર શહેરના કચ્છી પકવાન ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. લોકો દેશ વિદેશમાંથી પણ અહીંથી પકવાન લઈ જાય છે.આ પકવાન 20 થી 25 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. પકવાનને ચા સાથે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. -
સાટા(Sata Recipe in Gujarati)
#કૂકબુક# પોસ્ટ-૨મેં અહીંયા ગળયા સાટા બનાવ્યા છે . દિવાળીમાં આપણે એનો સ્વીટમાં ઉપયોગ કરીએ છીએ જે ઘરે બનાવેલા ચોખા અને ખાવામાં પણ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
ક્ચ્છી ગુલાબપાક (Kutchhi Gilabpak Recipe In Gujarati)
#CTભુજ -(કચ્છ ) ની આગવી ઓળખ છે ત્યાં નું ક્રાફ્ટ , અવનવા પકવાન અને મીઠાઈ માટે. મીઠાઈ નું નામ લેતા જ પહેલા નામ આવે છે ત્યાં નો ફેમસ “ગુલાબપાક”. ગુલાબપાક એ ટ્રેડીશનલ ગુજરાતી સ્વીટ છે.
-
સિંધી સાટા
આ એક સિંધી ઓ ની ખાસ મીઠાઇ છે જે તહેવારો માં બનાવાય છે..આ મીઠાઈ મેં મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છે એ બધા તહેવારો માં આ મીઠાઈ ચોક્કસ બનાવે જ છે...
-
કચ્છ નું ફેમસ કચ્છી કડક (Kutch Famous Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#CTફ્રેન્ડ્સ,કચ્છ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ કચ્છી કડક સ્વાદ માં દાબેલી ને મળતું આવતું ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. બનાવવા માં એકદમ સરળ આ વાનગી ચોક્કસ ટ્રાય કરવા જેવી ખરી 😍 કચ્છી કડક બનાવવા ની રીત નીચે આપેલ છે.
-
પાંદડીયા સાટા (Pandadiya Sata Recipe In Gujarati)
#KRCઆ પાંદડીયા સાટા ફક્ત કચ્છમાં આવેલ ભુજમાં મીઠાઈની શોપમાં જ વધારે જોવા મળે છે બંને સાટાની રીત એક જ છે પરંતુ થોડાક ફેરફાર થી બને છે. ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. -
કચ્છી દાબેલી (Kutchi Dabeli Recipe In Gujarati)
કચ્છી દાબેલી એ કચ્છ નુ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે પણ આજે આ દાબેલી દેશ વિદેશ માં પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે.. જલ્દી અને સરળ રીતે બની જાય છે.
-
મીઠા સાટા (Sweet Sata Recipe In Gujarati)
#MDCમધર્સ ડે માટે રેસીપી મારા મમ્મી તો નાનપણમાં એક્સ્પાયર થઈ ગયા છે પણ મારા નાનીમા મને મા કરતા વધારે પ્રેમ અને લાડ થી મોટી કરી છે તો આ રેસિપી હું મારા નાની માને ડેડીકેટેડ કરું છું
-
કચ્છી કડક (Kutchi Kadak Recipe In Gujarati)
#SFઆજે મે કચ્છ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ કચ્છી કડક બનાવ્યું છે જે એકદમ ટેસ્ટી હોઈ છે
-
કેસરિયા દૂધ પાક
#ચોખાદૂધપાક એટલે દૂધને પકવીને બનાવેલી વાનગિ. આ એક પ્રવાહી મિષ્ટાન છે જે ગુજરાતમાં ઘણું પ્રસિદ્ધ છે. આ વાનગી બનાવવામાં ઘણી સરળ છે. દૂધ પાક માં મુખ્યત્વે દૂધ, ચોખા, ખાંડ, કેસર, સુકો મેવો જેવી સામગ્રી હોય છે. આ ઉપરાંત ચારોળી અને ઇલાયચી પણ નાખી શકાય છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14780837
ટિપ્પણીઓ (16)