Empanadas de choclo 🌽

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

✨ Se acerca el viernes santo y acá otra idea de empanadas de Vigilia. En este caso, empanadas de choclo 🌽 y mucho queso, obvio 😂

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Ingredientes

  1. 3cebollas
  2. 1/4morrón verde
  3. 2 dientesajo
  4. c/naceite
  5. A gusto Sal y pimienta
  6. A gusto condimentos
  7. 1 latachoclo amarillo cremoso
  8. A gusto queso cremoso
  9. 1Choclo hervido y desgranado
  10. c/nTapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquitos. Colocarlos en una sartén con un chorrito de aceite y cocinar hasta que todo esté transparente y cocido.

  2. 2

    Agregar la lata de choclo cremoso, queso cremoso, choclo hervido y desgranado, sal, pimienta y condimentos a gusto.

  3. 3

    Rellenar las empanadas. Se pueden frizar o directamente cocinar en horno sobre una bandeja aceitada a fuego medio hasta dorar la base y la superficie de la masa.

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Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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