Falafel

Vanessa Rojas Font @cook_22781671
Son croquetas de garbanzos, comida árabe, las aprendí a hacer cuando mi hija se hizo vegana... Y me dijo que eran las mejores que ha probado en su vida... Y como mamá yo le creo😁
Paso a paso
- 1
Lavar y remojar los garbanzos 12 hrs
- 2
En una juguera o procesadora moler todo le echas poquitos de agua para la mezcla, debe quedar bien molido
- 3
En un sartén grande calentar aceite, cuando esté bien caliente echar dependiendo del tamaño que quieras la mezcla.
- 4
Una vez doradas escurrir en un colador metálico
- 5
Servir con ensaladas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Rojas Font le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
¿Los garbanzos deben estar cocidos antes de molerlos o sólo debe estar crudos (en remojo)?