Cá thác lát um thơm cà
Mình đến từ Huế, nấu món này để ăn kèm với bún và rau sống
#comnhadongian
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho 1 mc dầu ăn vô nồi, cắt 2 củ hành tím phi cho thơm, cho 1 mcp ớt bột vào, tiếp đó cho 1 chén nước vào, cho thơm cắt nhuyễn, cà chua cắt nhỏ vào.
- 2
Nước sôi, cho từng muỗng nhỏ chả cá thác lát vào um, lửa nhỏ cho cá chín và thấm gia vị, trong nồi nước đó mình cho: 1 mc nước mắm, 1 mcf muối, 1 mcf tiêu, 1 mcf ruốc Huế.
- 3
Chờ cá chín và ngấm đều gia vị, thêm 1 chén nước vào nữa. Lúc nào nước sôi trở lại thì tắt bếp, cho vào 1 mcf bột ngọt, cắt thêm ớt trái(nếu ăn cay), rắc hành ngò. Món này ăn kèm với bún và rau sống nhé.
Lưu ý: chả cá thác lát bày đã có gia vị rồi nhé. Nếu không mua được chả cá thác lát có thể nấu với các loại chả cá khác cũng rất ngon đó nha. Món này ngon vì chả cá thác lát rất dai. Bạn nào về Huế thì nên mua ăn thử nhé.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Món này ăn kèm với bún và rau sống. Chúc cả nhà ngon miệng.
-
🍅 🐟 Chả Cá Thác Lác Sốt Cà 🍅 🐟 🍅 🐟 Chả Cá Thác Lác Sốt Cà 🍅 🐟
Còn dư ít chả cá thác lác hôm bữa em làm, nay sốt với cà ăn kèm cơm hoặc rau sống ngon lắm quý vị ạ
-
Chả cá thác lác hấp bí ngòi Chả cá thác lác hấp bí ngòi
#bepvangMón này có vị ngọt thanh từ bí ngòi và vị thơm đặc trưng từ chả cá nên rất dễ ăn và thời gian làm cũng ngắn nên rất dễ chế biên nha.
-
Chả cá thác lác Chả cá thác lác
Lần đầu mình ăn món này ở Huế.Những tháng ngày vui nhiều, buồn ít, đời sống tự do
-
Bún chả cá rau củ Bún chả cá rau củ
Xào sơ chả cá, cà chua.Sau đó cho bí đỏ vào đảo đều rồi thêm 1 lượng nước vừa đủ dùng.Nấu đến khi nước sôi thì thêm thơm( dứa) cắt lát và xúp lơ vào.Nêm nếm gia vịĂn kèm với bún
hà lê -
Mực xào thơm Mực xào thơm
Buổi chiều đi làm về, có người thân đến chơi. Sẵn trong tủ lạnh còn ít mực và mấy loại rau củ, mình xào món này mời mọi người ăn bữa cơm gia đình.
-
Bún cá ngừ um Bún cá ngừ um
"Um" được hiểu là từ để chỉ các món kho của xứ Quảng. Trong số đó, bún cá ngừ um được coi là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Bún cá ngừ um nấu không khó, hương vị cũng rất giản dị. Thế nhưng ai đã thưởng thức thì dường như đều không quên được. Mời bạn cùng đến với cách làm bún cá ngừ um xứ Quảng theo hướng dẫn dưới đây nhé.Afamily!#bepvang
-
Canh thịt bò cà chua thơm(khóm) Canh thịt bò cà chua thơm(khóm)
Món này nấu nhanh cho bữa trưa bận rộn ăn kèm bún cũng ngon lắm
-
Rau sắn muối nấu chả cá Rau sắn muối nấu chả cá
Mình được bạn ở Phú Thọ gửi cho rau sắn muối và rau tươi. Lần đầu tiên mình ăn món này, giống như dưa cải muối nhưng ít chua hơn và hơi nồng. Món này có thể nấu với cá, thịt, sườn, xào tỏi, xào lòng heo... giống như chế biến dưa muối. Rất đáng để thử đấy ạ!#GlobalApron2024#giainhietngaynong
-
Bún chả cá Đà Nẵng Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá đà năng là món ăn ngon và đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Những ai đã một lần thử qua món này thì khó có thể quên cái vị ngọt của nước dùng,vvị thơm của cá tươi có pha chút chua của rau củ. ..hôm nay mình sẽ giới thiêu đến cả nhà món bún chả cá với công thức đơn giản nhất.
-
-
Canh Khổ Qua Cá Thác Lác Canh Khổ Qua Cá Thác Lác
Hồi nhỏ mình rất ghét khổ qua vì nó đắng lắm. Từ khi được ngoại nấu cho ăn thì mình lại ghiền món này. Qua cách chế biến của Ngoại thì khổ qua không còn đắng nữa mà Ngoại còn nấu với món cá mình yêu thích nửa chứ. ...
Bình luận