Nuttgets

Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
Usera

El pollo es una de las carnes favoritas de los niños por su suave sabor, y una de las carnes más ricas y apreciadas por los padres, ya que resulta sana, equilibrada y económica. Pero no todas las partes del pollo son iguales, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales. La pechuga sin piel es la menos grasa, con menos del 1% en peso, y la parte del animal con menos colesterol. De ahí que sean las pechugas de pollo las ideales para hacer esta receta de nuggets de pollo.

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo enteras y limpias
  2. 2 rebanadaspan de molde
  3. 2 cucharadas soperasqueso cremoso de untar
  4. 1 tazaleche sal y pimienta
  5. Para rebozar: 2 huevos, harina y pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos la corteza del pan de molde y ponemos a remojar en la leche.

  2. 2

    Troceamos la pechuga, salpimentamos e introducimos en la picadora, junto al queso crema y el pan escurrido de la leche, y picamos hasta que quede una masa compacta.

  3. 3

    Con una cuchara cogemos pequeñas bolitas que pasamos primero por harina y luego por huevo y pan rallado, dándoles la forma que más nos guste, y freímos.

  4. 4

    Una vez fritas recordad pasarlas por papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Ardavin
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