Minidonuts

Charlie Alonso
Charlie Alonso @charliealonso
Madrid

Uno de los mayores placeres de la cocina es conseguir acabados profesionales en tu propia casa, gracias a los utensilios, cada vez es mas sencillo y rapido poder hacer cualquier cosa en cuestion de poco tiempo

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. Para la Masa
  2. 1 taza(=vaso de 250ml) de harina
  3. 1 cdarasa de levadura química, tipo Royal
  4. 1/2 cdtspostre de sal
  5. 1/2 tazay 1 poco más de azúcar
  6. 2 cdtscanela
  7. 1huevo
  8. 1/2 tazaleche
  9. 1/4de taza aceite de oliva suave o de girasol
  10. 1 poconuez moscada en polvo (color tostadito de la masa)
  11. 1 cdtsrasa de Bicarbonato Sodico (mas esponjoso)
  12. Para el glaseado
  13. 125 grazucar glass
  14. 30 mlleche semidesnatada templada
  15. colorante alimentario (para dar color a la glasa)
  16. Chocolate de cobertura (mezclandolo fundido con el azucar glasé se consigue la textura del chocolate de donut tradicional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se unen todos los ingredientes secos y se mezclan con un tenedor sobre un bol grande.

  2. 2

    Se añaden los ingredientes líquidos.

  3. 3

    El huevo previamente batido.

  4. 4

    Se mezcla bien vigorosamente con un tenedor, o si queremos con batidora. Y los terminas vertiendo la masa en la donutera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

SonitaContre
SonitaContre @cook_15003375
Creo que faltan pasos 😬
Con la buena pinta que tienen! 😋😍

Escrita por

Charlie Alonso
Charlie Alonso @charliealonso
Madrid

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