Pan de yuca y plátano... Libre de gluten

Malfi Benitez
Malfi Benitez @cook_12771879
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1Plátano (macho)ni verde ni maduro (verde sin pintas negras)
  2. 1 trozoyuca
  3. 1huevo (opcional)
  4. al gustoSal
  5. Pueden agregarles ají en polvo o fresco picado finamente

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Sancochar el plátano con concha

  2. 2

    Sancochar la yuca al dente

  3. 3

    Dejar enfriar y rallar (yuca y plátano) por el lado pequeño del rallo

  4. 4

    Amasar y agregar huevo y sal al gusto

  5. 5

    Hacer bolas como pan de hamburguesa

  6. 6

    Hornear por 12 minutos. Luego colocar 10 minutos en broil para que dore y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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