Salteado de vegetales con carne

No pongo cantidades. Un poco de cada cosa que tengas en la heladera y te guste estará genial!
Salteado de vegetales con carne
No pongo cantidades. Un poco de cada cosa que tengas en la heladera y te guste estará genial!
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en tiras. Dorar en una sartén bien caliente con aceite y ajo en láminas. Añadir un chorrito de vino tinto y dejar evaporar.
- 2
Preparar los demás vegetales cortándolos En tiras.
Empezando con los que más tardan. Morrón, zanahorias, zapallitos, etc. Condimentar con sal, orégano, tomillo, nuez moscada. - 3
El brócoli, choclo y coliflor los tenía congelados, así que los corté pequeños y los añadí casi al final. Las zanahorias las cocine al microondas 4’ porque eran minis(de mi huerta!)
- 4
En una sartén con manteca dorar los champiñones en láminas con ajo y perejil. Salar al final.
- 5
Unir todo. Si te gusta agregale semillas.
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