Pizza barbacoa a mi manera

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

la masa esta hecha en la panificadora del lider

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 comensales
  1. 400 gmharina de fuerza
  2. 100 gmharina de maíz
  3. 1 sobrelevadura seca
  4. 300 gmagua
  5. 1 pocoazúcar
  6. 20 gmaceite de oliva
  7. sal, sémola de trigo
  8. para el relleno
  9. 125 gmcarne picada de ternera
  10. 125 gmcarne de pollo picada
  11. al gustocebolla confitada
  12. salsa barbacoa
  13. 4quesos rallado
  14. 1/2 cucharaditaras el hanout
  15. al gustoajo molido
  16. 1/2cebolla triturada

Paso a paso

  1. 1

    La masa poner en la cubeta los líquidos primero luego la levadura el azuca y luego lass harinas y por último la sal progama 6 masa dejar que repose hasta que doble su volumen

  2. 2

    Preparación del relleno mezclar las carnes echar las especia y la cebolla triturada dejar que coja el aliño

  3. 3

    En una sartén poner un poco de aceite y freír la carne poner un poco de salsa barbacoa para que no quede tan seca poner la cebolla confitada y mezclar bien dejar enfriar

  4. 4

    Montaje poner la sémola de trigo en la mesa de trabajo y extender bien la sémola y en ella pondremos la masa y extenderemos poner en el fundo salsa barbacoa y queso enciam la mezcla de las carnes que tenemos hecha poner queso por encima y hornea a 200 horno precalentado a la misma temperatura el tiempo depende de cada horno

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
Leer más

Recetas similares