Paso a paso
- 1
Preparación de la leche condensada: Poner en una olla 3/4 taza de Tagatosa, 1 1/2 taza de leche en polvo y 1/2 taza de agua. Cocinar a fuego alto hasta que suelte el hervor sin parar de revolver. Bajar el fuego, poner sobre tostador y seguir revolviendo por 7 minutos más. Reservar mientras se enfría.
- 2
Mezclar las 2 tazas de harina de avena con el aceite y media taza de agua, poner en un molde aceitado y llevar al horno a 180 grados por 15 minutos.
- 3
Una ve que la leche condensada está tibia a fría, se agregan los huevos revolviendo permanentemente, los tres yoghurt, el jugo de limón y la gelatina sin sabor disuelta, mezclar bien.
- 4
Poner sobre la masa ya horneada las frutillas en láminas finas y verter la crema sobre las frutillas.
- 5
Hornear por 15 a 20 minutos a 180 grados. La crema debe cuajar.
- 6
Dejar enfriar y refrigerar.
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