Nudel-Hähnchen-Salat

nadine.magic.cooking
nadine.magic.cooking @nadine_magic_cooking
Monheim am Rhein

👩🏻‍🍳 Gut zum Mittagessen und für unterwegs.
⏰ ca. 30 Minuten. Wartezeit 15 Minuten.
⚖ Pro Stück ca. 500 kcal; E 34g; F13g; KH 60g
💶 ca. 3,00 Euro pro Portion

Nudel-Hähnchen-Salat

👩🏻‍🍳 Gut zum Mittagessen und für unterwegs.
⏰ ca. 30 Minuten. Wartezeit 15 Minuten.
⚖ Pro Stück ca. 500 kcal; E 34g; F13g; KH 60g
💶 ca. 3,00 Euro pro Portion

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Zutaten

45 Minuten
2 Personen
  1. 1Knoblauchzehe
  2. 3 ELhelle Sojasoße
  3. Chilipulver
  4. 180 gHähnchenbrust oder Putenbrust
  5. 80 gNudeln (z.b. Rote Linsen Fusilli)
  6. Salz
  7. 250 gKnollensellerie
  8. 100 gZuckerschoten
  9. 2 ELÖl
  10. 200 gMagermilch-Joghurt
  11. 1 ELflüssiger Honig
  12. 1 ELZitronensaft
  13. 1 TLCurrypulver
  14. Pfeffer
  15. 100 gRömersalat
  16. 100 gÄpfel
  17. Halbe Handvoll Shiso-Kresse

Cooking Instructions

45 Minuten
  1. 1

    🥗 Knoblauch hacken, mit Sojasoße und etwas Chili verrühren.
    Fleisch klein schneiden, im Soßen-Mix marinieren.

  2. 2

    🥗 Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
    Abgießen und auskühlen lassen.
    Sellerie in feine Streifen hobeln. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Abgießen und auskühlen lassen.

  3. 3

    🥗 Salat in Streifen und Äpfel in Scheiben schneiden. Mit Dressing vermischen.

  4. 4

    🥗 Nudeln und restliche Salatzutaten in 2 große Einmachgläser Schichten. Mit Kresse bestreuen.

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Monheim am Rhein
Hallo, ihr lieben Hobbyköche!Ich lege euch einige meiner Rezepte ans Herz, die ihr nach kochen könnt. Die meisten Rezepte sind Low Carb und von der Essen ohne Kohlenhydrate Seite vom lieben Alexander Grimme ; und einige sind einfach frei heraus entstanden. Denn Low Carb kann sooooo lecker sein. Dadurch habe ich gelernt gesünder zu kochen und mit noch mehr Leidenschaft.Das Kochen & Backen wurde mir von meiner Oma (mütterlicherseits) in die Hände gelegt. Doch leider ist sie nicht mehr unter uns, um mir noch mehr beizubringen.Ich vermisse so sehr ihre Grießsuppe und auch die Dampfnudeln (Hefeklopse). Das schmeckte nur bei Oma am besten.Und das ist der Grund warum ich seit Teenager Tagen so gerne koche und hinterm Herd stehe.Mein Schneidegerät ist der Nicer Dicer!Selbst meiner Familie und meinen Freunden; und sogar meinem Patenkind, schmeckt das was ich koche.Schaut doch einfach mal auf Facebook und auf Instgram rein, dort poste ich regelmäßig die Rezepte.Facebook: https://www.facebook.com/nadineskochenmitherz/Instagram: https://www.instagram.com/nadine.magie/
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