Carrot Cake Especiada y Saludable

Nutrim - Recetas Saludables
Nutrim - Recetas Saludables @nutrimbienestar
Bs. As - Argentina

Definitivamente, una de nuestras recetas dulces favoritas.

#carrotcake #budinzanahoria

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Ingredientes

60 min
12 raciones
  1. 2zanahorias ralladas
  2. 1 tazaharina integral
  3. 1 tazaharina de avena
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1 cucharaditabicarbonato
  6. 1/2 tazaazúcar o reemplazo por edulcorante (sucralosa)
  7. 1/2 tazaaceite de maíz o girasol
  8. 2huevos
  9. 1/2 tazanueces
  10. 1/2 tazapasas de uva
  11. 2 cucharadascanela
  12. 2naranjas (ralladura y jugo)

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Precalentar el horno. Primero mezclamos el azúcar con el aceite. Añadimos los huevos.

  2. 2

    Agregar mezclando las zanahorias, la naranja (su ralladura y jugo).

  3. 3

    Ahora sumamos las pasas, las nueces y la canela.

  4. 4

    Ahora, incoporar poco a poco los secos (harinas y leudantes químicos).

  5. 5

    Verter en molde de silicona aceitado o sabarin de metal previamente enmantecado y enharinado.

  6. 6

    Cocinar en horno suave (180 °C) por 30 min. aproximadamente. Está listo cuando pinchamos con cuchillo y sale limpio.

  7. 7

    Se puede cubrir con azúcar impalpable y una crema preparada con ese azúcar y queso crema.

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Comentarios

Lausche
Lausche @Lausche
Hola! Cuantos sobres de edulcorante serian el equivalente a tu media taza de azúcar?

Escrita por

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Bs. As - Argentina
Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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