Espaguetis con gambas y salsa

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

  1. Mantequilla
  2. Unasgambas congeladas peladas
  3. Aceite de oliva
  4. Espaguetis o tallarines
  5. 1cebolla
  6. 1pimiento verde
  7. 1 dienteajo
  8. Sal
  9. Pimienta negra molida
  10. Orégano
  11. Pimentón dulce
  12. Unascucharadas de nata para cocinar
  13. Unascucharadas queso parmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poco de mantequilla saltear las gambas unos minutos y reservar.

  2. 2

    En esa misma sartén, añadir un pelín más de mantequilla y unas gotas de aceite y sofreír la cebolla y el pimiento cortados en juliana.

  3. 3

    Mientras, se van hirviendo los espaguetis.

  4. 4

    Incorporar a la sartén el ajo picadito, un poco de sal, un poco de pimienta negra molida, una cucharadita aprox. de orégano y media cucharadita de pimentón dulce. Mezclar.

  5. 5

    Incorporar la nata y el parmesano y mezclar. Incorporar también las gambas. Cocinar a fuego bajo unos minutos.

  6. 6

    Poner la pasta hervida, mezclar y servir.

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