Budín de naranja con glasé de limón

Erica
Erica @cook_27259809
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Ingredientes

1 1/2 hs
30 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 2 tazasharina leudante
  5. 2naranjas (ralladura y jugo)
  6. Esencia de vainilla
  7. Para el glasé
  8. 100 grazúcar impalpable
  9. Jugo de 1/2 limón

Paso a paso

1 1/2 hs
  1. 1

    Colocar en un bowl los huevos y el azúcar y batir con tenedor.

  2. 2

    Agregar el aceite y unir con espátula.

  3. 3

    Incorporar una taza de harina leudante y unir con espátula

  4. 4

    Agregar el jugo y ralladura de una naranja y unir.

  5. 5

    Incorporar la segunda taza de harina leudante y unir con espátula

  6. 6

    Incorporar el jugo y ralladura de la segunda naranja y unir.

  7. 7

    Agregar el chorrito de esencia de vainilla y unir por 5 minutos con movimientos envolventes.

  8. 8

    Enmantecar y enharinar un molde. Agregar la mezcla al mismo. Mandar al horno por 40 minutos aproximadamente.

  9. 9

    Para el glasé: colocar en un recipiente el azúcar impalpable y el limón. Unir con una cucharita.

  10. 10

    Cuando el budín sale del horno, dejar enfriar, desmoldar y decorar con el glasé.

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