Την αρχική σύνταγη την βρήκα στο misshealthyliving.gr Νιώθω τυχερή που την ανακάλυψα, να είναι καλά που την ανέβασαν. Την τροποποίησα λίγο και την κάνω συχνά βάζοντας τα μπιφτέκια μέσα σε πίτα ολικής με γιαούρτι και λαχανικά ,καθώς είναι ο μόνος τρόπος να φάμε μαυρομάτικα φασόλια όλοι...

Τα μπιφτέκια αυτά τα έκανα εντελώς πειραματικά, μετά από τόσες συνταγές που έχω δει για μπιφτέκια λαχανικών.

Μια νόστιμη και νηστήσιμη πρόταση για υγιεινή διατροφή ή για περιόδους νηστείας. Είναι πανεύκολα και φτιάχνονται με υλικά που συνήθως έχουμε στο σπίτι μας.

Μια νόστιμη συνταγή, με ωφέλιμα υλικά!Αντικατέστησα την τριμμένη φρυγανιά με βρώμη για να είναι πιο υγιεινά, και επίσης τα έψησα στον φούρνο για τον ίδιο λόγο. Αντί κόκκινα φασόλια, έβαλα μαύρα γιατί αυτά είχα σπίτι 😂 Συν ακόμα κάτι μικρό-αλλαγές :)Η συνταγή είναι παραλλαγή από giorgostsoulis.comΚαλή απόλαυση ❤#βίγκαν

Καμιά φορά θέλουμε μια αλλαγή στα μπιφτέκια μας οπότε φτιάχνω αυτήν την συνταγή! Χρησιμοποιώ τα φασόλια για τους εξής λόγους: πρώτον προσθέτουν νοστιμιά, δεύτερον προσθέτουν όγκο, τρίτον είναι υγιεινά. Επίσης είναι ένας ωραίος τρόπος για να «κρύψουμε» φασόλια μέσα στο φαγητό για τα παράξενα παιδάκια. 😉 #δίαιτα

Η ιστορία ξεκίνησε κάπως έτσι: Θέλω να φτιάξω απλά φασόλια βραστά για εμένα, αλλά το αγόρι μου δεν τα τρώει αν δεν είναι κοκκινιστά (στην Κύπρο τα τρώμε και βραστά χωρίς ντομάτα). Εκεί λέω, "όπα,τι μπορώ να κάνω για να αξιοποιήσω τα φασόλια που έβρασα;" Και μου ήρθε αυτή η καταπληκτική ιδέα που είναι φουλ υγιεινή, γρήγορη αλλά και πεντανόστιμη!!! Είναι τόσο γευστικά που δεν πρόκειται κανένας να καταλάβει ότι έχουν μέσα φασόλια! Τουλάχιστο σε εμάς δεν το μάντεψε κανείς! Οπότε να μια υγιεινή ιδέα και για τα παιδάκια σας. Ααα ακόμα και το αλεύρι που χρησιμοποίησα ήταν ολικής αλέσεως όπως και η φρυγανιά μου την οποία φτιάχνω από ψωμί σικάλεως (έχω ανεβάσει συνταγή) οπότε φουυυυλ υγιεινό!Σημ.1: Λέω vegan ή vegetarian στην περίπτωση που δε θέλετε να βάλετε αυγό γίνεται vegan.Σημ.2: Για τα φασόλια και τη γλυκοπατάτα δίνω ποσότητες αφού τα έβρασα γιατί μετά μου ήρθε η ιδέα!#vegan #υγιεινό #μπιφτέκι #μπιφτέκι φασολιών #μπιφτέκι λαχανικών #vegetarian #γλυκοπατάτα #φασόλια #αλεύρι ολικής #φρυγανιά

Ιδανική συνταγή για μέσα στην νηστεία,η οποία δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα μπέργερ του κρέατος. Επίσης μπορούν να απολαύσουν και οι χορτοφάγοι αλλά και όσοι βρίσκονται σε #δίαιτα.. Καλή επιτυχία.

Μια συνταγή που όπως λέει η μαμά μου την έκανε η μαμά της, η γιαγιά μου, πολύ συχνά. Είχε και εκείνη χρόνια να τα φτιάξει και την περασμένη εβδομάδα την θυμήθηκε. Έτσι σε μια από τις καθημερινές μας βιντεοκλήσεις που την ρώτησα τι μαγείρεψε μου είπε πως έφτιαξε τα μαυρομάτικα όπως συνήθιζε να τα φτιάχνει η μαμά της. Σήμερα λοιπόν την έφτιαξα και εγώ και πραγματικά την απολαύσαμε και για αυτό και την μοιράζομαι μαζί σας.Ένας πολύ διαφορετικός τρόπος να φάμε τα μαυρομάτικα φασόλια. Την αφιερώνω στη Ναυσικούλα, που αν και όπως μας είπε δεν της αρέσουν καθόλου τα μαυρομάτικα, πιστεύω πως αν τα δοκιμάσει έτσι θα αλλάξει γνώμη.#μένουμεσπίτι#2020

#σούπαΌταν κάνει κρύο το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να φτιάξουμε μια νόστιμη σούπα με #όσπρια.Εγώ αυτή τη φορά έβαλα αυτά.#ρεβίθια #μαυρομάτικα #καρότο #πατάτα #απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο

#ΧρυσήΠοδιά23

Τα αγαπημένα μας μαυρομάτικα στην πιο ζουμερή και νόστιμη εκδοχή τους! Νοστιμιά και απόλαυση για ολόκληρη την οικογένεια.Αν θες να βλέπεις ακόμα περισσότερα από την κουζίνα μου βρες με στο Instagram με το όνομα creativekitchen.gr 🙏❤️ #νηστίσιμο #vegan

Είναι μια συνταγή της γιαγιάς μου και έχει καταγωγή από την ορεινή Αρκαδία.