Cheesecake Oreo

Mir Bana
Mir Bana @mirbana08

Me la dio una amiga colombiana y me encantó el sabor.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 1 barramantequilla
  2. 3 paquetesgrandes de galletas oreo
  3. 1 barraqueso crema de 190 gramos
  4. 1 cuartocrema para batir
  5. 1 lataleche condensada
  6. al gustoextracto de vainilla
  7. 1 sobregrenetina
  8. 1/4 tazaagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Moler 24 galletas para la base del cheesecake

  2. 2

    Derretir la mantequilla

  3. 3

    Una vez derretida la mantequilla, mezclar con las galletas molidas

  4. 4

    Aplanar las galletas con la mantequilla en la base de nuestro molde.

  5. 5

    Meter la base del cheesecake al refrigerador para que endurezca.

  6. 6

    Poner en la licuadora la crema para batir, la lata de leche condensada, y la barra de 190 gramos de queso crema, agregar una cucharadita de extracto de vainilla y licuar.

  7. 7

    Poner a hidratar el sobre de grenetina en un cuarto de taza de agua.

  8. 8

    Una vez que esté firme la grenetina y no se mueva en nuestro vaso, meter microondas unos segundos para derretir la y agregarla a la licuadora con nuestra mezcla

  9. 9

    Licuar.

  10. 10

    Servir en nuestro molde la mezcla.

  11. 11

    Romper en pedacitos el resto de las galletas para decorar nuestro cheesecake

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Comentarios (2)

Andy Castillo
Andy Castillo @cook_aldamava
¿A las galletas se les quita el centro de vainilla para moler solo "la galleta" o se muelen con todo?
(editado)

Escrita por

Mir Bana
Mir Bana @mirbana08

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