
Soltero Vegano de crema de guisantes AigoStar

Versión vegana creada a partir de la receta de Sopa de guisantes de Martín Berasategui para preparar con HappyChef de AigoStar
Paso a paso
- 1
Ponemos los 325 ml de caldo de verduras y los 250 gr de guisantes dentro de la olla. Cerramos usamos el programa Vegetable.
- 2
Cuando termine, vierte el contenido de la olla en una batidora de vaso potente junto con los 50 gr de nata vegetal y tritúralo.
- 3
Ponemos el contenido del vaso de la batidora dentro de la olla y de nuevo usamos el programa Vegetable.
- 4
Cuando termine, vierte el contenido de la olla en la batidora de vaso junto con los 100 gr de margarina y tritura.
- 5
Prueba y rectifica de sal si ves que es necesario. Normalmente no habrá que añadirle nada de sal porque los caldos vegetales ya llevan sal.
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