Una foto de Soltero Vegano de crema de guisantes AigoStar

Soltero Vegano de crema de guisantes AigoStar

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SolteroVeganoCocinaRicoYSano @SolteroVegano

Versión vegana creada a partir de la receta de Sopa de guisantes de Martín Berasategui para preparar con HappyChef de AigoStar

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 325 mlcaldo de verduras
  2. 250 grguisantes
  3. 50 grnata de arroz sin azúcar
  4. 100 grmargarina 100% vegetal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos los 325 ml de caldo de verduras y los 250 gr de guisantes dentro de la olla. Cerramos usamos el programa Vegetable.

  2. 2

    Cuando termine, vierte el contenido de la olla en una batidora de vaso potente junto con los 50 gr de nata vegetal y tritúralo.

  3. 3

    Ponemos el contenido del vaso de la batidora dentro de la olla y de nuevo usamos el programa Vegetable.

  4. 4

    Cuando termine, vierte el contenido de la olla en la batidora de vaso junto con los 100 gr de margarina y tritura.

  5. 5

    Prueba y rectifica de sal si ves que es necesario. Normalmente no habrá que añadirle nada de sal porque los caldos vegetales ya llevan sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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